Название: Вкусные рыбы Израиля Автор: Черницкий А. Жанр: Кулинария Издательство: Исрадон Год выпуска: 2009 Страниц: 176 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 13 Mb
В предлагаемой книге читатель найдет сведения о тех рыбах, которых он может съесть, находясь в Израиле. Список этих рыб не так уж и велик, хотя в водах нашей страны, пресных и морских, встречается 566 видов рыб. Но далеко не все они съедобны. Да и среди тех, что вкусны и кошерны, не все представляют коммерческий интерес и, следовательно, не попадают на прилавки. Известно, что среднестатистический израильтянин съедает в день 25 г рыбы. Израильские рыбаки и рыбоводы обеспечивают лишь 40% потребности страны в рыбе. Остальное приходится импортировать. Поэтому из этой книги вы узнаете и о тех рыбах, которые у нас встречаются лишь в замороженном и консервированном виде. Израильские рыботорговцы привозят к нам рыбу, выловленную во всех океанах, а израильские рыбоводы выращивают даже рыб, происходящих из Америки и Австралии. Я расскажу вам о семге и загадочной рыбе илтит, упоминаемой в Талмуде, о рыбах Кинерета, о кефали и ее родственнице барракуде, об опасной, но вкусной рыбе меч. Несколько глав посвящены окуням: африканским, австралийским, американским, морским, океанским и каменным. Мы познакомимся с отрядом камбалообразных и с семействами барабанщиков, морских карасей, скумбрий, ставрид. Вы узнаете, какие рыбы названы в честь императоров, коммунистов и султанов, разберетесь в очень сложных взаимоотношениях сельдей и в том, каких карпов можно купить в Израиле. Поговорим о тресковых рыбах, которые живут не только на Севере, о северной рыбке мойве, недавно появившейся в наших магазинах и об экзотических сортах рыб, некоторые из которых были срочно куплены за границей из-за паники в нашем прудовом хозяйстве. А те, кто дочитают книгу до конца, узнают, наконец, в чем разница между воблой и таранкой.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Израильские политические мифы Название: Израильские политические мифы Автор: Михаил Ошеров Издательство: Алгоритм Год: 2018 Страниц: 210, ил. Язык: Русский Формат: rtf, pdf...
Рыбоводство (на внутренних водоемах) Название: Рыбоводство (на внутренних водоемах) Автор: Исаев А.И., Карпова Е.И. Издательство: Агропромиздат Год: 1991 ISBN: 5-10-000183-6 Формат: pdf...
Блюда из рыбы (Готовят все) Название: Блюда из рыбы (Готовят все) Автор: Денис Светов Издательство: Эксмо Год: 2013 Формат: PDF Размер: 37 MB Язык: русский Блюда из рыбы...
Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день Название: Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день Автор: Сергей Кашин Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Формат: fb2, rtf ...
Рыбы и морепродукты Название: Рыбы и морепродукты Автор: Зеелигер Дороти Жанр: Кулинария Издательство: TEUBNER Год выпуска: 2007 Страниц: 321 Язык: Русский Формат: pdf...
Крылья возмездия. История ВВС Израиля Название: Крылья возмездия. История ВВС Израиля Автор: Жирохов М.А. Жанр: Военная история Издательство: Харвест Год выпуска: 2001 Страниц: 416 Язык:...
Дары моря Название: Дары моря Автор: Смаковец Е. Издательство: Аргумент-принт Год: 2009 Формат: djvu Страниц: 130 Размер: 23.4 Мб Язык: русский В книге...
Чемпионы по плаванию Название: Чемпионы по плаванию Автор книги: М. Аспиз Издательство: Детская литература Год выпуска: 1979 Формат: PDF Страниц: 48 Язык: русский...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Вкусные рыбы Израиля 
Название: Вкусные рыбы Израиля
