Профессиональный кофе. Библия бариста

Профессиональный кофе. Библия бариста КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Профессиональный кофе. Библия бариста
Автор: Дмитрий Денисов
Издательство: ИД "Ресторанные ведомости"
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 73 Mb
Язык: Русский

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.

Скачать с turb.to

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: oksanavalera 16-01-2022, 09:30 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Удоволствието от кафето Автор:Милена Николова Название: Удоволствието от кафето./Удовольствие от кофе. Издательство: "АБГ"© Год:2002 Формат:PDF Размер: 12МВ Страниц: 47...

Что я знаю о работе кофейни Название: Что я знаю о работе кофейни Автор: Колин Хармон Язык: русский Издательство: Азбука-Аттикус Год: 2018 Страниц: 190 стр. 10 иллюстраций...

Чай и кофе Название: Чай и кофе Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: ID COMPANY Год выпуска: 2008 Страниц: 1000+ Язык: Русский Формат: iso...

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе Название: Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе Автор: Рут Браун Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: fb2, rtf Размер: 18,7 Мб ...

Чай и кофе (+CD) Название: Чай и кофе Автор: Коллектив Издательство: Новый Диск Год: 2008 Формат: iso Размер: 102 Mb Язык: Русский У каждого свои пристрастия. Кто-то...

Кофе - аромат дома Название: Кофе - аромат дома Автор: В. С. Ходоров Издательство: Эксмо Год: 2008 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 36 Мб Кофе -...

100 рецептов приготовления кофе Название: 100 рецептов приготовления кофе Автор: Ворд Мэри Жанр: Кулинария Издательство: Крон-Пресс Год выпуска: 1995 Страниц: 177 Язык: Русский...

Кофе эспрессо. Руководство для профессионалов Название: Кофе эспрессо. Руководство для профессионалов Автор: Шомер С. Дэвид Жанр: Кулинария Издательство: ГурмэCтайл Год выпуска: 2007 Страниц: 176...

Библия кофе Название: Библия кофе Автор: Бузмаков А., Васильчикова И. Издательство: АСТ, Астрель, Кладезь Год: 2011 Формат: pdf Размер: 17,9 Мб Качество:...

Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Название: Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Автор: Денисов Д.И. Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2014 Страниц: 176 Формат: pdf...