Название: Введение в гостеприимство Автор: Дж.Р.Уокер Издательство: Юнити-Дана Год: 2012 Страниц: 735 Формат: PDF Размер: 54.78 Mb Язык: Русский
Учебник "Введение в гостеприимство" Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей. 4-е издание, переработанное и дополненное.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
История отрасли и введение в специальность Название: История отрасли и введение в специальность Автор: Даржания А. Ю., Соколова Е. В. Издательство: изд-во СКФУ Год: 2016 Формат: pdf Страниц:...
Управление гостеприимством Название: Управление гостеприимством Автор: Уокер Джон Издательство: М.: Юнити-Дана Год: 2012 Cтраниц: 880 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский ...
Введение в системы баз данных (7-е изд.) Название: Введение в системы баз данных (7-е изд.) Автор: Дейт К. Издательство: Вильямс Год: 2001 Страниц: 1072 ISBN: 5-8459-0138-3 Формат: DJVU...
Введение в вейвлеты Название: Введение в вейвлеты Автор: Чуи Ч. Издательство: —М.: Мир, Год: 2001 ISBN: 5-03-003397-1 Страниц: 412 Формат: pdf и djvu Качество:...
Теория менеджмента - Михненко П.А. Название: Теория менеджмента Автор: Михненко П.А. Издательство: М.: Московский финансово-промышленный университет «Синергия» Год: 2014 Формат: PDF ...
Менеджмент в телекоммуникациях Название: Менеджмент в телекоммуникациях Автор: Душкин А.В., Филиппова Д.Г. Издательство: Горячая линия-Телеком Год: 2013 Страниц: 106 ISBN:...
Математика для техникумов на базе средней школы Название: Математика для техникумов на базе средней школы Автор: Валуцэ И.И., Дилигул Г.Д. Издательство: Наука Год: 1980 Формат: DjVu Страниц: 497...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Введение в гостеприимство 
