Еда №19 2017 Соусы

Еда №19 2017 Соусы ЖУРНАЛЫ » КУЛИНАРНЫЕ

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 14.16 мб

Соус - это сильноконцентрированный вкус в жидкой форме. Все самое важное в исходных продуктах, сосредоточенное в среде-проводнике, воде. В этом номере - секреты главных базовых французских и итальянских соусов, Алексей Зимин о сути соусов, яркие заправки Тимура Абузярова, лекция о демиглясе Игоря Беднякова и другие.

Скачать с Turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: stella90 8-03-2019, 17:38 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Еда №16 2017 Экономия Название: Еда Главный редактор: Р. Лошманов Год издания: 2017 Издательство: "Афиша" Количество страниц: 62 Формат: PDF Язык: Русский Размер файла:...

Готовим соусы, заправки, специи Название: Готовим соусы, заправки, специи Автор(ы): коллектив Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости Год: 2011 Страниц: 96 с.: ил....

Соусы. Сладкие и несладкие соусы Название: Соусы. Сладкие и несладкие соусы Автор: Мишель Ру Издательство: «Кукбукс» Год: 2012 Страниц: 304, цв. ил. Язык: Русский Формат: pdf Размер:...

Коллекция Домашняя кухня №10 2014 Название: Коллекция Домашняя кухня №10 (май 2014). Заправки, соусы, кремы Год / месяц: 2014 / май Номер: 10 Издательство: Издательский дом "Вита"...

Приготовление соусов Название: Приготовление соусов Автор: Ануфриев В.М. Издательство: Госторгиздат Год: 1955 Страниц: 88 Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: хорошее В...

Магия соусов и пряностей Название: Магия соусов и пряностей Автор: Колосова Светлана Жанр: Кулинария Издательство: Вече Год выпуска: 2000 Страниц: 259 Язык: Русский Формат:...

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие Название: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие Автор: Доброва Елена Издательство: РИПОЛ классик Год: 2014 Страниц: 170 Язык: Русский Формат: pdf,...

Соусы, кетчупы, приправы Название: Соусы, кетчупы, приправы Автор: Махно В. Издательство: Слово Год: 2004 Формат: Djvu Страниц: 25 Размер: 10.6 Мб Язык: русский В этой книге...

Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола Название: Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 100 Язык:...

Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Название: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Автор: Зубакин Михаил Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2009...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.