Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании КНИГИ » БИЗНЕС И ЭКОНОМИКА

Название: Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
Автор: Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 296
Для сайта: Mirknig.su
[Размер: 91 mb
Язык: Русский

В учебном пособии раскрывается организация производства и обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по составлению меню и оформлению блюд. Особое внимание уделяется вопросам управления качеством продукции и организации труда на предприятиях отрасли.

скачать с turbobit.net
скачать с turbobooks.ru

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: na5ballov 3-09-2018, 16:02 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Организация коммерческой деятельности в общественном питании Название: Организация коммерческой деятельности в общественном питании Автор: Смагина И.Н., Смагин Д.А. Издательство: Эксмо Год: 2005 Cтраниц: 336...

Обслуживание в предприятиях общественного питания Название: Обслуживание в предприятиях общественного питания Автор: Захарченко М.Н., Русакова Н.В., Кучер Л.С., Пимкина Д.П. Издательство: М.:...

Управление качеством и сертификация услуг общественного питания Название: Управление качеством и сертификация услуг общественного питания Автор: Шумилова И. Ш. Издательство: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Год: 2017...

Организация производства на предприятиях металлургии. Ч. 2 Название: Организация производства на предприятиях металлургии. Ч. 2 Автор: Богомолова Е. В. Издательство: Изд-во ЛГТУ Год: 2015 Формат: pdf...

Организация производства : учебное пособие Название: Организация производства : учебное пособие Автор: Баймишева Т. А. , Курмаева И.С. Издательство: РИЦ СГСХА Год: 2018 Формат: pdf Страниц:...

Технология продукции общественного питания. Учебник Название: Технология продукции общественного питания Автор: Васюкова А.Т., Славянский А.А, Куликов Д.А. Издательство: Дашков и К° Год: 2015 Страниц:...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (2008) Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Богушева В.И. Издательство: Феникс Год: 2008 Cтраниц:...

Организация производства предприятий общественного питания (1990) Название: Организация производства предприятий общественного питания Автор: Бутейкис Н.Г. Издательство: М.: Высшая школа Год: 1990 - 3-е изд.,...

Организация производства Название: Организация производства Автор: Новицкий Н.И., Горюшкин А.А. Издательство: КноРус Год: 2009 Страниц: 351 Формат: pdf Размер: 15 mb...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Автор: Г. Зайко, Т. Джум. Издательство: Магистр Год: 2011...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.