В иллюстрированном справочном издании описаны более 200 съедобных и ядовитых грибов, произрастающих на территории Украинских Карпат. Содержатся сведения о биологии, пищевой ценности и лечебных свойствах грибов, технике сбора их; о содержащихся в грибах ядах и первой помощи при грибных отравлениях. В книге приведены способы переработки грибов и рецепты приготовления из них блюд, рассматриваются вопросы искусственного культивирования ценных съедобных грибов. Для широкого круга читателей.
Оглавление
К читателю Общие сведения о грибах Грибы - ценный продукт питания Ядовитые грибы Лекарственные грибы Грибы. зимой, и летом Описание и атлас съедобных, условно съедобных, несъедобных и ядовитых грибов Памятка грибника Список рекомендуемой литературы Указатель русских названий грибов Указатель украинских названий грибов Указатель латинских названий грибов
Скачать Вассер С.П. - Съедобные и ядовитые грибы Карпат. Справочник
Грибы. Справочник миколога и грибника Название: Грибы. Справочник миколога и грибника Автор: Дудка И. А. , Вассер С. П. Издательство: Наукова думка Год: 1987 Формат: DjVu Страниц: 536...
Съедобные и ядовитые грибы Название: Съедобные и ядовитые грибы Автор: Орлов Н.И. Издательство: Медицина Год: 1971 Формат: pdf Страниц: 109 Размер: 12.7 Мб Язык: русский ...
Съедобные и ядовитые грибы. Определитель (1967) Название: Съедобные и ядовитые грибы. Определитель Автор: Сержанина Г.И. Издательство: Наука и техника Год: 1967 Формат: PDF Страниц: 231 Размер:...
Большой определитель грибов Название: Большой определитель грибов Автор: А.В.Юдин Издательство: М.: АСТ Год: 2001 Формат: djvu Страниц: 256 Размер: 18,57 Мб Язык: русский В...
Грибы Название: Грибы Автор: Коллектив Издательство: 1С Год: 2008 Формат: NRG Страниц: 1000+ Размер: 563.5 MB Познакомиться с многообразием грибов,...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Съедобные и ядовитые грибы Карпат. Справочник 
