Название: Летняя кулинария: Уроки шеф-повара Автор: Константин Ивлев, Юрий Рожков, Сергей Болотов и др. Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Cтраниц: 114, цвет.ил. Формат: fb2 Размер: 11 мб Язык: русский
Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье. Летняя кулинария отличается необыкновенным разнообразием благодаря доступности сезонных продуктов, при этом состав нашего меню в жаркое время года существенно меняется. Если вы заглянете в оглавление книги, то увидите, что очень большое место в ней занимают закуски и салаты – блюда легкие и богатые витаминами, многообразные низкокалорийные супы и горячие кушанья из овощей, а блюд из мяса, например, совсем немного. При подборе рецептов для книги ведущие шеф-повара московских ресторанов старались максимально разнообразить ингредиенты блюд и при этом не забывали о самых популярных летних кушаньях – вы найдете здесь рецепты салатов с одуванчиками и молодым картофелем; супа из щавеля и несколько вариантов нашего любимого летнего супа – окрошки; многочисленные рецепты овощных блюд – рагу и соте из молодых овощей, кабачковые оладьи, картофельные драники, жареные артишоки; сезонные блюда из птицы, мяса и рыбы (например, цыпленок гриль или карасики в шпинате). Заключительный раздел книги посвящен салатам с фруктами и десертам, причем последние – легкие и малокалорийные, как того и требует летнее меню.
Скачать Ивлев К. и др. - Летняя кулинария: Уроки шеф-повара
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Анатолий Сон - Сборник сочинений (7 книг) Название: Анатолий Сон - Сборник сочинений (7 книг) Автор: Анатолий Сон Язык: Русский Издательство: ОЛМА Медиа Групп Жанр: Кулинария Год: 2013...
Лучшие авторские рецепты Название: Лучшие авторские рецепты Автор: кол-тив Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Формат: pdf, fb2 Страниц: 247 Размер: 17,77 Мб Язык:...
Осенняя кулинария Название: Осенняя кулинария Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 254 Размер: 10.2 Мб ...
Готовим грибы Название: Готовим грибы Автор: Кол-тив Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 242 Размер: 11.6 Мб Язык: русский Придутся вам...
Лучшие блюда мировой кухни Название: Лучшие блюда мировой кухни Автор: Кол-тив Издательство: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Формат: fb2, pdf Страниц: 249 Размер: 14.8 Мб Язык:...
Салаты, закуски и консервация из баклажанов Название: Салаты, закуски и консервация из баклажанов Автор: Горшкова О.И. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2008 Страниц: 34 Язык:...
КулинариЯ. КоллекциЯ № 12, 2014 Название: КулинариЯ. КоллекциЯ Издательство: ООО "ИД "Зенит" Год/выпуск: №12 (133), 2014 Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 33.2 mb Язык: русский ...
Рецепты от Оксаны № 8 (276) Название: Рецепты от Оксаны. Готовим быстро Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: №8 (276) Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 20,23...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Летняя кулинария 
