Название: The Skills Автор: Monica Galetti Издательство: Quadrille Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 16,1 Мб Язык: английский / English
In The Skills, Monica Galetti offers both amateur chefs and professionals 20 key cooking skills as well as 100 fabulous recipes. Building on her MasterChef: The Professionals reputation as the expert in the kitchen, Monica takes the reader through a series of essential techniques including: jointing a chicken, preparing a rack of lamb, filleting fish, making basics such as mayonnaise, pasta, meringues and caramel, and making breads and pastries. Once you've mastered Monica's foolproof methods you can cook her fabulous recipes such as Gin-braised Artichokes with Sea Bream, Lamb Saddle stuffed with Gremolata, Dulce de Leche Ganache and Apricot Parfait.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
The Best Mexican Recipes Название: The Best Mexican Recipes Автор: America's Test Kitchen Издательство: America's Test Kitchen Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 106 Мб Язык:...
Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking Название: Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking Автор: I. Rombauer Издательство: Sribner Год: 2000 Формат: pdf Страниц: 128 Размер: 56,4 Mb...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
The Skills 
