Название: L.A. Mexicano: Recipes, People & Places Автор: Bill Esparza Издательство: Prospect Park Books ISBN: 1945551003 Год: 2017 Язык: английский Страниц: 240 Формат: epub Размер: 131.79 MB
Эта книга, которую ждали все любители вкусно поесть, посвящена мексиканской кухне. В ней вы найдете всё о знаменитой, богатой и сложной мексиканской культуре питания, включая рецепты, профили шеф-поваров, пекарей, рестораторов и продавцов мексиканской кухни в Лос-Анджелесе.
The celebration of Mexican cooking that food lovers have been waiting for. Richly photographed and authentically local, L.A. Mexicano showcases L.A.’s famously rich and complex Mexican-food culture, including recipes, profiles of chefs, bakers, restaurateurs, and vendors, and neighborhood guides. Part cookbook, part food journalism, and part love song to Los Angeles, it's the definitive resource for home cooks nationwide, hungry Angelenos, and food-loving visitors. Features a foreword by Taco USA's Gustavo Arellano and more than 100 photos by Staci Valentine.
Bill Esparza is recent winner of a James Beard award for his coverage of the L.A. taco scene in Los Angeles Magazine. Considered one of the country's leading experts on Mexican food, the L.A. native curates the annual Tacolandia festival in Los Angeles; writes about Mexican food for Los Angeles Magazine and others; appears regularly on CNN, KCRW's radio show Good Food; and appears on such television shows as I'll Have What Phil's Having, Bizarre Foods, and Top Chef. A noted saxophone player, Esparza has traveled and eaten extensively throughout Mexico, Latin America, and, of course, Southern California.
My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions Название: My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions Автор: Gabriela Camara and Malena Watrous Издательство: Lorena Jones Books Год: 2019...
Food & Home Entertaining – February 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: February Год : 2016 Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 37,9 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - June 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: June Год : 2016 Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 37,9 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - April 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: April Год : 2016 Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 38,4 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - March 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: March Год : 2016 Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 44,6 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - January 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: January Год : 2016 Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 28,6 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - August 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: August Год : 2016 Страниц: 124 Формат: PDF Размер: 35,9 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Food & Home Entertaining - May 2016 Название: Food & Home Entertaining Номер: May Год : 2016 Страниц: 124 Формат: PDF Размер: 46,5 MB Язык: Английский / English Food & Home...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
L.A. Mexicano 
Название: L.A. Mexicano: Recipes, People & Places 
