Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги



Справочник шеф-повара (The Professional Chef)
Автор: Американский кулинарный институт
Название: Справочник шеф-повара (The Professional Chef)
Издательство: М.: ЗАО «ББПГ» (Издательство BBPG)
Год: 2010
Язык: Русский, пер. с англ.
Формат: pdf
Размер: 120,8 mb
Страниц: 1216, ил.

Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.

Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.

Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.

Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.









Успейте скачать!!!
!!! - помечены книги запрещенных издательств (ТОЛЬКО В КРАТКОЙ НОВОСТИ РЯДОМ С ИЗДАТЕЛЬСТВОМ!), ссылки на которые будут удалены через 3 дня!



Автор: daromir 11-04-2016, 15:39 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Пособие для повара (1985) Пособие для повара (1985) Название: Пособие для повара Автор: Лидия Сопина, Светлана Хозяева Издательство: Экономика Год: 1985 Страниц: 240 Формат: PDF Размер: 103 Мб Язык:...

    Справочник войскового повара-хлебопека Справочник войскового повара-хлебопека Название: Справочник войскового повара-хлебопека Автор: НКВД СССР. Упр. воен. снабжения. Прод. отдел. Издательство: Москва : Воен. изд-во Год: 1944...

    Пособие для повара Пособие для повара Название: Пособие для повара Автор: Сопина Л.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1990 Страниц: 243 Язык: Русский Формат: djvu...

    Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров Название: Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров Автор: Курбанов Г.Н. Жанр: Кулинария Издательство: ЦК Компартии Узбекистана Год выпуска:...

    Блюда из творога Блюда из творога Название: Блюда из творога Автор: Старостина Л.А., Вечтомова М.Н. Цикл/серия: Библиотечка повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год...

    Записки шеф-повара №6 2015 Записки шеф-повара №6 2015 Название: Записки шеф-повара №6 (июнь 2015) Год / месяц: 2015 / июнь Номер: 6 Формат: DjVu Размер: 23,3 МБ Язык: русский Кулинарный журнал для всей...

    Сладкие блюда Сладкие блюда Название: Сладкие блюда Автор: Морозов А.Т. Цикл/серия: Библиотечка повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1987 Страниц: 148...

    Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии Название: Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии Автор: Евгений Вишневский Издательство: Новосибирск: Свиньин и...

    Записки шеф-повара №4 2016 Записки шеф-повара №4 2016 Название: Записки шеф-повара Издательство: Город Медиа Год: 2016 Номер: 4 Страниц: 68 Формат: DjVu Размер: 20,71 Мб Язык: русский Пасха – светлый...

    Уроки шеф-повара [10 книг] Уроки шеф-повара [10 книг] Название: Уроки шеф-повара [10 книг] Автор: коллектив Издательство: Олма Медиа Групп Год: 2012-2013 Формат: PDF Размер: 113,3 Мб Язык: русский Для...

    Dia a Dia Chef Oropeza 2011-2014 Dia a Dia Chef Oropeza 2011-2014 Автор:Гл.редактор: Alfredo Oropeza Название: Dia a Dia Chef Oropeza 2011-2014 Издательство: Oropeza Comunicaciones Culinarias Жанр: Кулинария Год:...

    Записки шеф-повара №12 2015 Записки шеф-повара №12 2015 Название: Записки шеф-повара Издательство: Город Медиа Год: 2015 Номер: 12 Страниц: 84 Формат: DjVu Размер: 23.1 МБ Кулинарный журнал для всей...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2017