Discovering Global Cuisines: Traditional Flavors and Techniques

Discovering Global Cuisines: Traditional Flavors and Techniques КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Discovering Global Cuisines: Traditional Flavors and Techniques
Автор: Krcek Allen N.
Издательство: Pearson
Жанр: кулинария
Год издания: 2013
Страниц: 960
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 218 Мб

"Открывая мировые кухни: Традиционные вкусы и техники. 1-ое издание" Нэнси Крчек Аллен (издание на английском языке).

With an emphasis on technique, Discovering Global Cuisines is designed to give students a more authentic look at international cuisines. Capturing the culture of each region, this experienced chef-educator explores the history, geography, and foods of the world. Author-tested recipes fill each chapter as the reader is invited to discover the tastes, flavor foundations, signature techniques and signature recipes for a given country. Offering accuracy, authenticity, and adaptability, this full color book provides a rich look at international cuisine and it’s most popular and intriguing styles.

Скачать с turbobit.net

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: energy555 12-01-2018, 07:51 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

The Big Peruvian Cookbook: 100 Delicious Traditional Recipes from Peru Название: The Big Peruvian Cookbook: 100 Delicious Traditional Recipes from Peru Автор: Morena Cuadra, Morena Escard? Издательство: Skyhorse Год:...

The Best of Fine Cooking - Grilling 2019 Название: The Best of Fine Cooking Номер: Grilling Год: 2019 Формат: PDF Размер: 44 Мб Язык: английский / English This magazine is edited for...

The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines Название: The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines Автор: Mina Holland Издательство: Canongate Books Ltd Год: 2014 Формат: epub...

International cuisine (Nenes М. F.) Название: International cuisine Автор: Nenes М. F. Издательство: Wiley Год: 2009 Формат: PDF Страниц: 865 Размер: 25,6 МБ Язык: English With its...

Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition Название: Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition Автор: Sterling D. Издательство: University of Texas Press Жанр: Кулинария Год издания: 2014...

Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy Название: Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy Автор: Kennedy D. Издательство: University of Texas Press Жанр: Кулинария Год издания: 2010...

Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey Название: Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey Автор: Robyn Eckhardt and David Hagerman Издательство: Houghton Mifflin...

Ethnic Cuisine: How to Create the Authentic Flavors of Over 30 International Cuisines Название: Ethnic Cuisine: How to Create the Authentic Flavors of Over 30 International Cuisines Автор: Elisabeth Rozin Издательство: Penguin Books...

International cuisine Название: International cuisine Автор: Jeremy MacVeigh Издательство: Clifton Park, NY: Delmar Cengage Learning Год: 2009 Формат: pdf Страниц: 544...

The Little French Cookbook Название: The Little French Cookbook Автор: Murdoch Books Test Kitchen Издательство: Murdoch Books Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 86 Мб Язык:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.