Коллекция рецептов приготовления кваса

Коллекция рецептов приготовления кваса КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Коллекция рецептов приготовления кваса
Автор: Побочный В.
Год издания: 1994
Издательство: Росхлебопродукт
Страниц: 90
Формат: PDF
Размер: 1,3 Мб (+3%)

В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашнеи заготовки кваса начало исчезать». Не случаино Россииское общество охранения народного здравия во второи половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д. И. Менделеев.
«Добрыи» хлебныи квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяика имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленныи квас.
Цель этои книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былои мировои славы русского кваса.

Turbobit.net

depositfiles.com

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: ewgeniy-new 19-10-2016, 16:06 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Пиво и квас. 1000 лучших рецептов Название: Пиво и квас. 1000 лучших рецептов Автор: Кашин Сергей Павлович Издательство: Рипол классик Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 576 Для сайта:...

Квас – целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов Название: Квас – целитель от 100 болезней. Более 50 целебных рецептов Автор: Татьяна Литвинова Язык: Русский Издательство: АСТ Год: 2013 Формат: fb2,...

Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней Название: Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней Автор: Останина Мария Язык: русский Издательство: АСТ Год: 2014 Формат: fb2, rtf Страниц: 135...

Пиво, квас, брага Название: Пиво, квас, брага Автор: Сост. В.М. Рошаль Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция Год: 2007 Формат: pdf Страниц: 65 Размер: 16,5 Mb Язык:...

Домашний квас Название: Домашний квас Автор: Кашин С. П. Цикл/серия: Ещё вкуснее и проще Жанр: Кулинария Издательство: РИПОЛ Классик Год выпуска: 2014 Страниц: 64...

Домашние пиво и квас Название: Домашние пиво и квас Автор: Смирнова Л. Издательство: Харвест Год: 2007 Страниц: 288 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский Книга...

Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок Название: Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Интер Год выпуска: 1989 Страниц:...

Русский квас Автор: Александр Кощеев Название: Русский квас Издательство: Агропромиздат Год: 1991 Формат: djvu, pdf Размер: 47 Мб Квас — национальный...

Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней Название: Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней Автор: Останина Мария Издательство: АСТ Год: 2011 Формат: rtf, fb2 ISBN:...

Квас хлебный. Популярные рецепты Автор: коллектив Год: 2012 Страниц: 26 Формат: PDF Размер архива: 11,99 Mb Квас - это напиток со вкусом детства. Холодный, играющий пузырьками и...