Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Загрузка...

Название: Здоровый домашнiй столъ
Автор: Михайловъ Ю., придворный повар
Издательство: С.-Петербург: Литография Первой Спб. Трудовой Артели
Год: 1910
Страниц: 212
Формат: PDF, DJVU
Размер: 13.2 Mб
Язык: русский дореформ.

Книга придворного повара Ю. Михайлова посвящена рецептам русской кухни и не только, входившими в меню императорского двора Николаевских времен. Рецепты из данной книжки окажут вам помощь составить представление про то, как и нежели кормились российские цари, а заинтригованные люди попробуют приготовить что нибудь из описанного либо используют некие из предложенных тут яств в рацион собственных ресторанов и кафе.


Содержание

ОТДЕЛЪ I.
Супы скоромные.
Постные супы.
Супы прохладные.
Селянки мясныя и рыбныя.
ОТДЕЛЪ II.
Мясные соусы.
Постные соусы.
ОТДЕЛЪ III.
Мясныя жаркiя.
Птицы и дичь.
Жареныя рыбы.
ОТДЕЛЪ IV.
Скоромные маiонезы и заливныя.
Постные маiонезы и заливныя.
ОТДЕЛЪ V.
Скоромные пуддинги.
Пуддинги постные.
ОТДЕЛЪ VI.
Зелень.
Кушанья изъ овощей.
ОТДЕЛЪ VII.
Горячiя закуски.
Холодныя закуски.
ОТДЕЛЪ VIII.
Соуса. Къ морозным блюдамъ и закускамъ.
ОТДЕЛЪ IX.
Кушанья мучныя.
Постные пироги.
ОТДЕЛЪ X.
Молоко и яичка.
ОТДЕЛЪ XI.
Каши
ОТДЕЛЪ XII.
Кисели
ОТДЕЛЪ XIII.
Холодныя сладкiя яства
ОТДЕЛЪ XIV.
Горячiя сладкiя яства
ОТДЕЛЪ XV.
Маринады.
ОТДЕЛЪ XIV.
Общiя указанiя.
ВЕГЕТАРIАНСКIЙ СТОЛЪ
Горячiе супы.
Котлеты.
Кушанья изъ овощей.
Салаты.
Мучныя кушанья.
Муссы и желе.
Квасы.
Маринады.
Чай, кофе, какао и шоколадъ.
Куличи и пасхи.


Скачать Михайловъ Ю. - Здоровый домашнiй столъ (1910)









Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: MIHAIL62 11-03-2018, 02:50 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent





Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных, а также подтверждаете условия "Политики конфиденциальности" настоящего сайта.


 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности