Шоколад (2011)

Шоколад (2011) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Шоколад (2011)
Автор: Кёрли У.
Издательство: M.: Арт-Родник
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 49 mb
Язык: Русский

В книге "Шоколад" Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.

скачать с turbobit.net
скачать с turbobooks.ru

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: na5ballov 16-07-2018, 15:38 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Ларусс. Шоколад Название: Ларусс. Шоколад Автор: Эрме Пьер Издательство: М.: Чернов и К° Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 392 Для сайта: Mirknig.su Размер: 92 mb...

Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао Название: Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао Автор: Смирнова М.К. (ред) Издательство: Пищевая промышленность Год: 1968 Формат:...

Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства Название: Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства Автор: Юрий Константинов Издательство: Центрполиграф Год: 2014 ISBN: 978-5-227-04800-4,...

Шоколадная диета и косметика Название: Шоколадная диета и косметика Автор(ы): Энди Роу Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 232 Формат: fb2, rtf Размер: 11 Мб Язык:...

Изделия и украшения из шоколада Название: Изделия и украшения из шоколада Автор: Кузнеделева С.Н. Издательство: КноРус Год: 2016 Страниц: 209 Формат: pdf Размер: 10 mb Даны...

Еда №14 2017 Шоколад Название: Еда №14 (2017). Шоколад Год / месяц: 2017 Номер: 14 Страниц: 97 Формат: PDF Размер: 10,3 МБ Язык: русский "Еда" — полезный и...

Шоколадные лакомства Название: Шоколадные лакомства Автор: Ставицкий В.Б. Издательство: Феникс Год: 2001 Страниц: 95 (Двойные) Язык: Русский Формат: djvu Размер: 42 Мб ...

Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни Название: Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни Автор: Анастасия Барашкова Издательство: АСТ Год: 2016 Страниц: 225 Формат: pdf Размер:...

Шоколад Название: Шоколад Автор: Головина Г. Жанр: Кулинария Издательство: Сибирское университетское издательство Год выпуска: 2011 Страниц: 10 Язык: Русский...

Шоколад (аудиокнига) Название: Шоколад (аудиокнига) Автор: Харрис Джоан Издательство: Нигде не купишь Жанр: зарубежная литература Серия: Шоколадная трилогия Год: ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.