Essentials of Professional Cooking (2003)

Навигация

ГЛАВНАЯ

КНИГИ

АУДИОКНИГИ

ЖУРНАЛЫ

Вход на сайт

Регистрация

Реклама

Essentials of Professional Cooking (2003) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Essentials of Professional Cooking
Автор: Wayne Gisslen
Издательство: Wiley
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 578
Размер: 128,53 МБ
Язык: english

Managers of restaurants and other foodservice operations need to know how to cook—but do not have to be chefs in order to manage them effectively. Written by Wayne Gisslen, author of the bestselling Professional Cooking, this book gives managers in the foodservice field the information they need about cooking in order to do their jobs well.

Download from turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: vikCAT 20-03-2022, 19:51 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Professional Baking 2004 Название: Professional Baking Автор: Wayne Gisslen Издательство: John Wiley & Sons Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 735 Для сайта: Mirknig.su ...

Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation Название: Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation Автор: The Editors of Seafood Business Издательство: John...

Professional Cooking, 7th Edition Название: Professional Cooking, 7th Edition Автор: Wayne Gisslen Издательство: John Wiley and Sons ISBN: 0470197528 Год: 2010 Формат: PDF Страниц:...

Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking Название: Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking Автор: Nosrat, Samin Издательство: Simon & Schuster Год: 2017 Формат:...

Professional Cooking, 9th Edition Название: Professional Cooking, 9th Edition Автор: Wayne Gisslen Издательство: Wiley Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 181 Мб Язык: английский /...

The Professional Chef, 9th Edition Название: The Professional Chef, 9th Edition Автор: The Culinary Institute of America (CIA) Издательство: Wiley Год: 2011 ISBN: 9780470421352 Формат:...

Professional Cooking. 6th Edition Название: Professional Cooking. 6th Edition Автор: Wayne Gisslen Издательство: Wiley Год: 2006 Формат: pdf Страниц: 1090 Размер: 43,94 Мб Язык:...

The Big Green Egg Book: Cooking on the Big Green Egg Название: The Big Green Egg Book: Cooking on the Big Green Egg Автор: Dirk Koppes Издательство: Andrews McMeel Publishing Год: 2015 Формат: EPUB...

Essentials of Professional Cooking. First edition Название: Essentials of Professional Cooking. First edition Автор: Гисслен В. Издательство: Whiley Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 578 Размер: 128,6...

Essentials of Professional Cooking. 2nd Edition Название: Essentials of Professional Cooking. 2nd Edition Автор: Gisslen W. Издательство: Wiley Год: 2015 Формат: PDF Размер: 34 МВ Количество...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.