Название: Блины по-итальянски
Автор(ы): Спаллетти Мария
Издательство: Proprieta Letteraria Riservata
Год: 2020
Страниц: 94
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Здесь Вы найдёте базовые рецепты блинного теста на молоке или на воде, с яйцами или без них, а также советы, которые помогут испечь блины такими, какими вы хотите их получить: гладкими и ровными или кружевными и дырчатыми.
Уже напекли блинчиков? Тогда скорее переходите к несладким рецептам с любимыми итальянскими ингредиентами - томатами, соусом бешамель, сыром, оливками, фисташками.... Или попробуйте блины по-итальянски на десерт, подавая их с кремом сабайон, кофейной карамелью или начинкой из рикотты.
Содержание
А почему блины?
Базовые рецепты и секреты приготовления блинчиков
Блинчики №1
Блинчики №2
Блинчики на воде
Блинчики для лазаньи
С кукурузной мукой
Гречневые на воде
Шоколадные
Кофейные
Итальянские соусы
Томатный соус "а-ля пиццайола"
Соус "Песто"
Соус "Бешамель"
Несладкие рецепты
"Капрезе"
Блинчики с грибами и сыром
Блинчики с оливками, цуккини и моццареллой
"А-ля пиццайола"
Пармезановые блинчики в бульоне
Бретонские галеты
Блинчики по-флорентийски
Блинчики "а-ля вальдостана"
С мясной начинкой "а-ля болоньезе"
Блинная лазанья "а-ля болоньезе"
Каннеллони с муссом из варёной колбасы и фисташками
Сладкие рецепты
Блинчики "Лимончелло"
С грушами и шоколадом
"Каталонский крем"
С яблоками в карамели и апельсиновым ликёром
Миллефолье
Блинчики с рикоттой
С яблоками в винном сиропе и кремом сабайон
С маскарпоне, шоколадом и апельсиновым соусом
С кофейной карамелью
Торт "Букет роз"
Блинный торт-тирамису
Торт "Клубника-лимон"
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Блины по-итальянски 
