Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги



Baking and Pastry: Mastering the Art and CraftНазвание: Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
Автор: The Culinary Institute of America (CIA)
Издательство: Wiley
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 36,9 Мб
Язык: английский / English

Praised by top pastry chefs and bakers as "an indispensable guide" and "the ultimate baking and pastry reference," the latest edition of Baking and Pastry from The Culinary Institute of America improves upon the last with more than 300 new recipes, photographs, and illustrations, and completely revised and up-to-date information on creating spectacular breads and desserts.

Covering the full range of the baking and pastry arts and widely used by professionals and readers who want to bake like professionals, this book offers detailed, accessible instructions on the techniques for everything from yeast breads, pastry doughs, quick breads, breakfast pastries, and savory items to cookies, pies, cakes, frozen desserts, custards, soufflés, and chocolates.

In addition, this revised edition features new information on sustainability and seasonality along with new material on plated desserts, special-occasion cakes, wedding cakes, décor techniques, savory and breakfast pastries, and volume production, making it the most comprehensive baking and pastry manual on the market.









Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: black 14-06-2016, 14:03 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Baking Heaven — October-November 2016 Baking Heaven — October-November 2016 Название: Baking Heaven Номер: October-November Год : 2016 Страниц: 154 Формат: PDF Размер: 37 MB Язык: Английский / English Create your best...

    Creative Eclairs Creative Eclairs Название: Creative Eclairs Автор: Ruth Clemens Издательство: David & Charles Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 41,5 Мб Язык: английский / English Over...

    Great British Bake Off Big Book of Baking Great British Bake Off Big Book of Baking Название: Great British Bake Off Big Book of Baking Автор: Linda Collister Издательство: BBC Books Год: 2013 Формат: EPUB, MOBİ Размер: 12 Мб ...

    Perfect Pies: The Best Sweet and Savory Recipes from America's Pie-Baking Champion Perfect Pies: The Best Sweet and Savory Recipes from America's Pie-Baking Champion Название: Perfect Pies: The Best Sweet and Savory Recipes from America's Pie-Baking Champion Автор: Michele Stuart Издательство: Ballantine Books...

    Illustrated Step-by-Step Baking Illustrated Step-by-Step Baking Название: Illustrated Step-by-Step Baking Автор: Editors Издательство: DK Publishing Год: 2011 Формат: PDF Размер: 122,7 Мб Язык: английский /...

    Patisserie: Master the Art of French Pastry Patisserie: Master the Art of French Pastry Название: Patisserie: Master the Art of French Pastry Автор: Mélanie Dupuis Издательство: Hardie Grant Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 79,4 Мб ...

    Baking with Whole Grains Baking with Whole Grains Название: Baking with Whole Grains Автор: Valerie Baer Издательство: Good Books Год: 2015 Формат: PDF, EPUB Размер: 70,1 Мб Язык: английский /...

    Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Название: Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Автор: Kirsten Tibballs Издательство:...

    On Baking, 3rd Edition On Baking, 3rd Edition Название: On Baking, 3rd Edition Автор: Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Eddy Van Damme Издательство: Pearson Год: 2016 Формат: PDF Размер:...

    365 Pies and Tarts 365 Pies and Tarts Название: 365 Pies and Tarts Автор: Better Homes and Gardens Издательство: Better Homes and Gardens Год: 2012 Формат: PDF Размер: 46,8 Мб Язык:...

    The Cook's Illustrated Baking Book The Cook's Illustrated Baking Book Название: The Cook's Illustrated Baking Book Автор: Коллектив Издательство: America’s Test Kitchen Год: 2013 Формат: PDF Размер: 66,1 Мб Язык:...

    Betty Crocker Gluten-Free Baking Betty Crocker Gluten-Free Baking Название: Betty Crocker Gluten-Free Baking Автор: Betty Crocker Издательство: Betty Crocker Год: September 1, 2015 Формат: EPUB Страниц: 384 pages...

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent





Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных, а также подтверждаете условия "Политики конфиденциальности" настоящего сайта.


 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности