Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги



On Baking, 3rd EditionНазвание: On Baking, 3rd Edition
Автор: Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Eddy Van Damme
Издательство: Pearson
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 75,2 Мб
Язык: английский / English

On Baking, Third Edition, Update enhances the fundamentals approach that has prepared thousands of students for successful careers in the baking and pastry arts. It teaches both the how and why, starting with general procedures, highlighting core principles and skills, and then presenting applications and sample recipes. Professionalism, breads, desserts and pastries, advanced pastry work–including chocolate work–are each covered in detail. To help students truly master baking, the book also incorporates scientific, cultural, and historical aspects of the culinary arts.

More than 230 new full-color photographs, 40 new recipes, and information on key trends like healthy baking, wedding cakes, and plating techniques help prepare readers to use the latest methods and recipes.









Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: black 21-06-2016, 19:35 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Creative Eclairs Creative Eclairs Название: Creative Eclairs Автор: Ruth Clemens Издательство: David & Charles Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 41,5 Мб Язык: английский / English Over...

    Great British Bake Off Big Book of Baking Great British Bake Off Big Book of Baking Название: Great British Bake Off Big Book of Baking Автор: Linda Collister Издательство: BBC Books Год: 2013 Формат: EPUB, MOBİ Размер: 12 Мб ...

    The Sono Baking Company Cookbook The Sono Baking Company Cookbook Название: The Sono Baking Company Cookbook Автор: John Barricelli Издательство: Clarkson Potter Год: 2010 Формат: PDF Размер: 11,4 Мб Язык:...

    Guide to Homemade Bread Guide to Homemade Bread Название: Guide to Homemade Bread Автор: Editors Издательство: O9gden Publications Год: 2016 Формат: PDF Размер: 87,3 Мб Язык: английский / English ...

    Gluten-Free Christmas Baking Gluten-Free Christmas Baking Название: Gluten-Free Christmas Baking Автор: Ellen Brown Издательство: Cider Mill Press Год: 2014 Формат: PDF Размер: 64,7 Мб Язык: английский /...

    Illustrated Step-by-Step Baking Illustrated Step-by-Step Baking Название: Illustrated Step-by-Step Baking Автор: Editors Издательство: DK Publishing Год: 2011 Формат: PDF Размер: 122,7 Мб Язык: английский /...

    Baking with Whole Grains Baking with Whole Grains Название: Baking with Whole Grains Автор: Valerie Baer Издательство: Good Books Год: 2015 Формат: PDF, EPUB Размер: 70,1 Мб Язык: английский /...

    Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Название: Chocolate: Luscious recipes and expert know-how for biscuits, cakes, sweet treats and desserts Автор: Kirsten Tibballs Издательство:...

    Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft Название: Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft Автор: The Culinary Institute of America (CIA) Издательство: Wiley Год: 2015 Формат: PDF...

    The Cook's Illustrated Baking Book The Cook's Illustrated Baking Book Название: The Cook's Illustrated Baking Book Автор: Коллектив Издательство: America’s Test Kitchen Год: 2013 Формат: PDF Размер: 66,1 Мб Язык:...

    Betty Crocker Gluten-Free Baking Betty Crocker Gluten-Free Baking Название: Betty Crocker Gluten-Free Baking Автор: Betty Crocker Издательство: Betty Crocker Год: September 1, 2015 Формат: EPUB Страниц: 384 pages...

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent





Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных, а также подтверждаете условия "Политики конфиденциальности" настоящего сайта.


 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности