Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Сладкие блюда по-венскиНазвание: Сладкие блюда по-венски
Автор: Шумахер Карл
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2007
Страниц: 258
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12 Mb


В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы.В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка.
Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших ресторанах и кондитерских Австрии автором и его коллегами, известными мастерами своего дела. Поэтому снимки не только украшают текст, но и дают массу идей по оформлению и подаче десертов, богатую основу для творчества российских кулинаров: и профессионалов, и любителей.
Книга "Сладкие блюда по-венски" удостоена золотой медали Германской гастрономической академии, и это - наивысшая гарантия качества.



Скачать Сладкие блюда по-венски









Автор: rogas86 27-06-2016, 20:12 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Сладкие блюда Сладкие блюда Название: Сладкие блюда Автор: Морозов А.Т. Цикл/серия: Библиотечка повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1987 Страниц: 148...

    Сладкие блюда азербайджанской кухни Сладкие блюда азербайджанской кухни Название: Сладкие блюда азербайджанской кухни Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Планета Год выпуска: 1984 Страниц: 36 Язык:...

    Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы Название: Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы Автор: Мельников Илья Жанр: Кулинария Издательство: Литрес Год выпуска: 2012 Страниц: 29 Язык: Русский...

    Сладкие блюда Сладкие блюда Название: Сладкие блюда Автор: Магидов Я.И. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1974 Страниц: 160 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский ...

    Соленые и сладкие запеканки Соленые и сладкие запеканки Название: Соленые и сладкие запеканки Автор: Люччини С. Издательство: Аркаим Год: 2006 - 2-е изд. Cтраниц: 102, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 51 мб...

    Сладкие блюда Сладкие блюда Название: Сладкие блюда Автор: Иванчук В.Н. Жанр: Кулинария Издательство: Орион Год выпуска: 1993 Страниц: 347 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 31...

    Сладкие блюда. Напитки Сладкие блюда. Напитки Название: Сладкие блюда. Напитки Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. Издательство: Госторгиздат Год: 1959 Формат: pdf Страниц: 117 Размер: 28.4 Мб...

    Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов Название: Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов Автор: Лубенская А., Дымов Б. Жанр: Кулинария Издательство: Развитие Год выпуска: 1990 Страниц:...

    Кулинария Кулинария Название: Кулинария Автор: Коллектив Издательство: Экономика Год: 1966 Формат: DjVu Страниц: 448 Размер: 220.1 MB В книге «Кулинария» помещены...

    100 лучших блюд кавказской кухни 100 лучших блюд кавказской кухни Название: 100 лучших блюд кавказской кухни Автор: Марченко Е. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2005 Страниц: 34 Язык: Русский Формат:...

    Рецепты русской кухни Рецепты русской кухни Название: Рецепты русской кухни Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П. Издательство: М.: Мир Год: 1989 Cтраниц: 304 Формат: djvu Размер: 51 мб Язык:...

    Приглашаем к столу Приглашаем к столу Название: Приглашаем к столу Автор: Губа Н.И. Издательство: Днепропетровск: Проминь Год: 1971 - 2-е изд., испр. и доп. Cтраниц: 305 Формат: djvu...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016