Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Загрузка...
Кухня народов России. Путешествие по УралуНазвание: Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Автор: Михайлов В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Квадрат
Год выпуска: 1992
Страниц: 497
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb


Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов.
На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи.
Украшение уральской кухни - пельмени. В данной книге Вы найдете первое в стране столь полное собрание пельменной рецептуры. Более того, мы произвели поиск "родичей" пельменей в национальных кухнях мира. Они также представлены в сборнике.
Рассказывается в книге и о заготовке впрок овощей, плодов и ягод, а также уральских растений. Предлагается немало оригинальных способов консервирования.



Скачать Кухня народов России. Путешествие по Уралу







Автор: rogas86 29-06-2016, 08:46 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Русская кухня Русская кухня Название: Русская кухня Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Кухни народов мира Жанр: Кулинария Издательство: Директ-Медиа Год выпуска: 2010...

    Рыбная кухня Рыбная кухня Название: Рыбная кухня Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1985 Формат: djvu Страниц: 288 Размер: 13,00 Мб Язык:...

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания Автор: Васюкова А.Т. (ред.)...

    Грибная кухня народов мира Грибная кухня народов мира Название: Грибная кухня народов мира Автор: Алехин И.В. Издательство: Нальчик: РИО Год: 1991 Страниц: 156 Формат: djvu Размер: 7.02 Мб Собраны и...

    250 кулинарных рецептов 250 кулинарных рецептов Название: 250 кулинарных рецептов Автор: Турыгин В.В. Жанр: Кулинария Издательство: Средне-Уральское книжное издательство Год выпуска: 1985 Страниц:...

    Кухни народов мира. Полная серия (31 том) Кухни народов мира. Полная серия (31 том) Автор: А. Барагамян (главред) Название: Кухни народов мира. Полная серия (31 том) Издательство: Direct Media Год: 2010-2011 Формат: djvu Размер: 170...

    Кухня народов арабского Магриба Кухня народов арабского Магриба Название: Кухня народов арабского Магриба Автор: Егошкин В.Е. Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1989 Страниц: 195 Язык:...

    Уральская кухня Уральская кухня Название: Уральская кухня Автор: Турыгин Василий Жанр: Кулинария Издательство: Средне-Уральское книжное издательство Год выпуска: 1972 Страниц: 127...

    Современная киргизская кухня Современная киргизская кухня Название: Современная киргизская кухня Автор: Ибрагимова С. Ш. Жанр: Кулинария Издательство: КСЭ Год выпуска: 1991 Страниц: 241 Язык: Русский Формат:...

    Грузинская кухня Грузинская кухня Название: Грузинская кухня Автор: Гиоргадзе М.Л. Цикл/серия: Приятного аппетита Жанр: Кулинария Издательство: КНИГА-ПАРК Год выпуска: 2000 Страниц:...

    Кухня народов Кавказа Кухня народов Кавказа Название: Кухня народов Кавказа Автор: В. Каурова Издательство: Мин-Воды: Кавказская здравница Год: 1987 Формат: pdf Страниц: 48 Размер: 14.7 Мб...

    Приятного аппетита. Кухня разных народов Приятного аппетита. Кухня разных народов Название: Приятного аппетита. Кухня разных народов Автор: Линде Г., Кноблох Х. Издательство: Вышэйшая школа Год: 1993 Формат: pdf ISBN:...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016