Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги





Загрузка...
Восточная кухняНазвание: Восточная кухня
Автор: Коваленко И.В.
Цикл/серия: Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны
Жанр: Кулинария
Издательство: Мангазея
Год выпуска: 2005
Страниц: 33
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 23 Mb


Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Эффект мягкости и сочности достигается путем специальных мелких насечек ножом — тесаком. Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. Очень многие национальные блюда готовятся из нерыбных продуктов моря: кальмаров, осьминогов, морских водорослей. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге. Китайские и японские кулинары оказали немалое влияние на корейскую кухню. Характерной особенностью корейской национальной кухни является что большинство продуктов, используемых при приготовлении блюд, чаще всего берется в свежем виде или обработанными термически непродолжительное время.



Скачать Восточная кухня







Автор: rogas86 30-06-2016, 16:34 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Автор: Кожемякин Р. Издательство: Аделант Год: 2012 Страниц: 200 Язык: русский Формат:...

    Популярные блюда корейской кухни Популярные блюда корейской кухни Название: Популярные блюда корейской кухни Автор: Коротков Г.В. Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год выпуска: 1992 Страниц: 128 Язык: Русский...

    Японская кухня Японская кухня Название: Японская кухня Автор: Красичкова А.Г. Цикл/серия: Кулинария Жанр: Кулинария Издательство: Вече Год выпуска: 2007 Страниц: 501 Язык: Русский...

    Японская кухня для всех Японская кухня для всех Название: Японская кухня для всех Автор: Доминго Кармен Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год выпуска: 2007 Страниц: 207 Язык: Русский Формат:...

    Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд Название: Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд Автор: Адиатулин Ф.3. Жанр: Кулинария Издательство: ДИЛЯ...

    Рецепты корейской кухни Рецепты корейской кухни Название: Рецепты корейской кухни Автор: Чун Ген Ким Цикл/серия: Домашний кулинар Жанр: Кулинария Издательство: Гермес Год выпуска: 1990 Страниц: 22...

    Рыбная кухня Рыбная кухня Название: Рыбная кухня Автор: Бруннек Н.И., Морозова И.Н. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1985 Формат: djvu Страниц: 288 Размер: 13,00 Мб Язык:...

    Блюда китайской кухни Блюда китайской кухни Название: Блюда китайской кухни Автор: Ли Цин Издательство: Лёгкая и пищевая промышленность Год: 1981 Формат: djvu Страниц: 64 Размер: 11.5 Мб Язык:...

    Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни Название: Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни Автор: Нобуко Цуда Издательство: Фаир-Пресс Год: 2008 Формат: djvu Страниц: 160...

    Живые лекарства моря Живые лекарства моря Название: Живые лекарства моря Автор: Магидов Я. И. Цикл/серия: Справочник Жанр: Кулинария Издательство: ВСВ - Сфинкс Год выпуска: 1997 Страниц: 128...

    Практическая энциклопедия японской кухни Практическая энциклопедия японской кухни Название: Практическая энциклопедия японской кухни Автор: Кадзуко Эми, Фукуока Ясуко Издательство: Аркаим Год: 2004 Формат: PDF Размер: 136,1 Мб ...

    Повар японской кухни Повар японской кухни Автор: Коллектив Название: Повар японской кухни Издательство: М.: MBA CITY Год: 2015 Страниц: 312 Формат: pdf Размер: 79 mb Цель курса -...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016