Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Мясо и мясные блюдаНазвание: Мясо и мясные блюда
Автор: П. М. Частный, И. А. Черекаева
Жанр: Кулинария
Издательство: Кайнар
Год выпуска: 1979
Страниц: 221
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb


Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму. Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных? И, наконец, какова домашняя "технология" приготовления мясных блюд, как правильно приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным, вкусным? На все эти вопросы можно найти ответы в этой книге. В ней содержатся обширные сведения о свойствах мяса и рецепты мясных блюд, пользующихся повышенным спросом у населения. Рецептурный раздел характерен тем, что расчеты продуктов в ней даны не для предприятий общественного питания, а главным образом на одну семью (6 порций). Технология приготовления мясных блюд уточнена, исправлена и дополнена применительно к современным требованиям организации питания в семье.



Скачать Мясо и мясные блюда









Автор: rogas86 1-07-2016, 12:40 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Мясные блюда Мясные блюда Название: Мясные блюда Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Ниола-Пресс Год выпуска: 1997 Страниц: 114 Язык: Русский Формат: pdf...

    Мясо: копчение, вяление, соление, запекание Мясо: копчение, вяление, соление, запекание Название: Мясо: копчение, вяление, соление, запекание Автор: Елена Смаковец Издательство: Аргумент Принт Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 128 Размер:...

    Фаршированное мясо Фаршированное мясо Название: Фаршированное мясо Автор: Аксакова. О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2009 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: djvu...

    Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить Название: Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить Автор: В. Шабанова Год издания: 2014 Издательство: Слог Страниц: 160...

    Мясные блюда. Тонкости приготовления Мясные блюда. Тонкости приготовления Название: Мясные блюда. Тонкости приготовления Автор: Соловьева. К.Е. Издательство: Ниола 21-й век Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 112 Размер: 22,0 Мб...

    Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание Название: Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание Автор: Бойко Е. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2007 Страниц: 164...

    Самые вкусные мясные блюда Самые вкусные мясные блюда Название: Самые вкусные мясные блюда Автор: Агафья Звонарева Язык: русский Издательство: Центрполиграф Год: 2008 Формат: fb2, rtf Страниц: 217...

    Праздничный стол. Мясо Праздничный стол. Мясо Название: Праздничный стол. Мясо Автор: Махно В. Цикл/серия: 100 лучших блюд праздничного стола Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2005...

    Мясные блюда Мясные блюда Название: Мясные блюда Серия: Библиотека повара Автор: Грознов С., Никашин Ф. Издательство: М.: Государственное издательство торговой литературы Год:...

    Фаршированные овощи, рыба, мясо и птица Фаршированные овощи, рыба, мясо и птица Название: Фаршированные овощи, рыба, мясо и птица Автор: Гагарина А. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2009 Формат: pdf Страниц: 90 Размер:...

    Аппетитные колбасы и паштеты Аппетитные колбасы и паштеты Название: Аппетитные колбасы и паштеты Автор: Инна Лукьяненко Язык: русский Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2014 Формат: rtf, fb2 Страниц:...

    Блюда иностранной кухни Блюда иностранной кухни Название: Блюда иностранной кухни Автор: Фесенко Г.П., Куцелепо П.И., Василюк П.А. Издательство: К.: Вища школа Год: 1973 Страниц: 168 Формат: PDF...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016