Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Загрузка...
Торты и пирожныеНазвание: Торты и пирожные
Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 1991
Cтраниц: 346
Формат: pdf
Размер: 58 мб
Язык: русский

Приведены рецепты и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных; даны оригинальные рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухарей, кукурузных палочек, хлопьев и других продуктов). В данном пособии приведены рецептуры изделий, разработанные предприятиями Министерства хлебопродуктов БССР. Так как рецептуры на торты и пирожные составлены в килограммах на тонну готовой продукции и в граммах на 1 торт, можно рассчитать количество сырья, необходимого для выработки любого количества изделий. В отдельной главе приведены оригинальные рецепты, которые можно использовать при приготовлении праздничных десертных блюд в домашних условиях.

Скачать Пашук З.Н. и др. - Торты и пирожные









Автор: rivasss 29-07-2016, 17:25 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Торты, пирожные, кексы Торты, пирожные, кексы Название: Торты, пирожные, кексы Автор: Мадрахимов А.С. Жанр: Кулинария Издательство: Народного наследия имени Абдуллы Кадири Год выпуска: 1993...

    Печенье, пирожные, торты Печенье, пирожные, торты Название: Печенье, пирожные, торты Автор: кол-тив Издательство: Олма-пресс Год: 2005 Формат: jpg Страниц: 35 Размер: 14.1 Мб Язык: русский Рецепты,...

    Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты Название: Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты Автор: Колганова Ю.С. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2010...

    Сладкая фантазия. Торты и пирожные Сладкая фантазия. Торты и пирожные Название: Сладкая фантазия. Торты и пирожные Автор: Колганова Ю.С. Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 264 Размер: 15.8 Мб...

    Торты и пирожные Торты и пирожные Название: Торты и пирожные Автор: кол-тив Издательство: Алтей и К Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 45 Размер: 43 mb Язык: русский Отличный сборник...

    Производство пирожных и тортов Производство пирожных и тортов Название: Производство пирожных и тортов Автор: Мархель П.С., Смелов С.В. Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1975 Cтраниц: 320 Формат:...

    Рецепты кондитера. Торты, пирожные, кексы, кремы Рецепты кондитера. Торты, пирожные, кексы, кремы Название: Рецепты кондитера. Торты, пирожные, кексы, кремы Автор: Синтюрев Е.С. Цикл/серия: В помощь хозяйке Жанр: Кулинария Издательство: Валгус Год...

    Сладкий Смак №1 1996. Оригинальные торты Сладкий Смак №1 1996. Оригинальные торты Название: Сладкий Смак Год: 1996 Номер: 1 Формат: pdf Размер: 40 mb Страниц: 32 Язык: русский Качество: хорошее В этом выпуске кулинарного журнала...

    Торты, рулеты, пирожные Торты, рулеты, пирожные Название: Торты, рулеты, пирожные Составитель: Завязкин О.В. Серия: "Быстро, недорого, вкусно: Лучшие рецепты, проверенные временем" ISBN:...

    Рецепты от Оксаны, CВ - Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты" №4 (42) Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты" Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: №4 (42) 2014 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер:...

    Рецепты от Оксаны, CВ - Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты" №5 (49) Название: Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты" Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: №5 (49) 2015 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер:...

    Сладкий стол. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты Сладкий стол. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты Название: Сладкий стол. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты Автор: Хрустальков В.Г. (сост.) Издательство: Смарт Год издания: 1990 Страниц: 34...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016