Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Молдавская кулинарияНазвание: Молдавская кулинария
Автор: Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е.
Издательство: Картя Молдавеняскэ
Год: 1971
Cтраниц: 176
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский

Изделия молдавских кулинаров отличаются приятным внешним видом, высокими питательными качествами, доступностью используемого сырья, обилием овощей, всевозможных пряностей и приправ. Приправы — чеснок, перец, чабрец, леуштян — значительно повышают вкусовые качества блюд, придают им особый аромат и остроту. Много блюд готовят молдавские кулинары из маринованных и консервированных овощей и фруктов: перца, баклажан, сливы, винограда и др. Своеобразны молдавские традиционные закуски — соленья, протертая фасоль, мамалыга, копченое мясо; супы—чорба, зама; блюда на гратаре — костица, мититей. Национальными мучными изделиями являются вертуты и плацинды с различными фаршами, а сладкими блюдами— кисель из вина, юиселица, разнообразные напитки из вина и фруктов и т.д. В книге собраны рецепты молдавских блюд — холодных закусок, овощных, мясных, рыбных и мучных изделий, а также предложены рецепты новых фирменных блюд— салата «Норок», биточков по-кишиневски, говядины по-сельски, чорбы аппетитной, желе «Янтарь» и др.

Скачать Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е. - Молдавская кулинария











Автор: rivasss 23-09-2016, 19:26 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Блюда молдавской кухни Блюда молдавской кухни Название: Блюда молдавской кухни Автор: Чобану Г.Ф. Жанр: Кулинария Издательство: Тимпул Год выпуска: 1962 Страниц: 37 Язык: Русский Формат: djvu,...

    Украинская, белорусская, молдавская кухни Украинская, белорусская, молдавская кухни Название: Украинская, белорусская, молдавская кухни Автор: Ксения Поминова Язык: русский Издательство: Рипол Классик Год: 2014 Формат: fb2, rtf ...

    Украшения блюд из овощей и фруктов Украшения блюд из овощей и фруктов Название: Украшения блюд из овощей и фруктов Автор: Ода Титц, Хельга Флорман Жанр: Кулинария Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ Год выпуска: 2006...

    Микроволновая кулинария Микроволновая кулинария Название: Микроволновая кулинария Автор: Шиш Е.И. Цикл/серия: Домашняя кухня Жанр: Кулинария Издательство: Современный литератор Год выпуска: 2000...

    Холодные блюда и закуски Холодные блюда и закуски Название: Холодные блюда и закуски Автор: Григорьев П.Я. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Государственное издательство...

    1000 рецептов старинной кухни 1000 рецептов старинной кухни Название: 1000 рецептов старинной кухни Автор: Новикова Л.П. Год издания: 1993 Издательство: М: СП «Эллис Лак» Страниц: 354...

    Узбекские блюда Узбекские блюда Название: Узбекские блюда Автор: Махмудов Карим Жанр: Кулинария Издательство: Узбекистан Год выпуска: 1976 Страниц: 31 Язык: Русский Формат: djvu...

    Адыгейская кухня Адыгейская кухня Название: Адыгейская кухня Автор: Азаматова М.З. Жанр: Кулинария Издательство: Краснодарское книжное издательство Год выпуска: 1979 Страниц: 28 Язык:...

    Овощные и фруктовые рецепты Овощные и фруктовые рецепты Название: Овощные и фруктовые рецепты Автор: Шапиро М.С. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1977 Страниц: 90 Язык:...

    Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб Название: Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб Автор: Магидов Я.И. Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Год выпуска: 1967...

    Закуски, соусы, приправы Закуски, соусы, приправы Название: Закуски, соусы, приправы Автор: Попова Е. Цикл/серия: Быстро, недорого, вкусно Жанр: Кулинария Издательство: БАО Год выпуска: 2013 Страниц:...

    Зимние салаты Зимние салаты Название: Зимние салаты Автор: Махно В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2001 Страниц: 33 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016