Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Cooking with Herbs and Spices
Название: Cooking with Herbs and Spices
Автор: Milo Miloradovich
Издательство: Dover Publications
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 336
Размер: 40,4 mb
Язык: английский

What herbs and spices are easiest for novice cooks to use when experimenting in the kitchen? How can herbs best be used in everyday cooking? What amounts of spices should be added to basic foods? Answers to these and scores of other questions can be found in this comprehensive and entertaining guide.
Drawing on a rich East European heritage, noted herbalist Milo Miloradovich provides a wealth of information on how to select and use a variety of herbs and spices. A solid, fact-filled text describes their appearance, taste, and aroma and tells how to prepare and use them in marinades, condiments, salad dressings, stuffings, teas, and vinegars, as well as how to make spice butters, herb and spice jellies, and dozens of other delicious concoctions. An extremely useful section suggests which seasonings best complement meats, sauces, vegetables, eggs, game and poultry, fish, soups, and desserts.
In addition to concise, intriguing commentaries on topics ranging from allspice to watercress, approximately 300 mouth-watering recipes offer guidelines for creating such delectable dishes as herb potato cakes, lamb roast marinated with fresh sage, eggplant and lamb orientale, horseradish herb dressing, a California spice cake au vin with sherry icing, and hundreds of other savory selections.
For the gourmet cook or the enthusiastic beginner, this delightful and enlightening book offers a wealth of useful advice and tempting mealtime suggestions.

Перевод аннотации от Google










Автор: Mvm70 28-09-2016, 19:48 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of  ... The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of ... Название: The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World Автор: Padma Lakshmi Издательство: Ecco ISBN:...

    Spice for Life Spice for Life Название: Spice for Life Автор: Nicole Smith Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 22,6 Мб Язык: английский / English ...

    Healing Spices Healing Spices Название: Healing Spices Автор: Nicole Smith Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 17,9 Мб Язык: английский / English ...

    Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Название: Специи, приправы, пряности, соусы. Сборник (49 книг) Автор: коллектив Издательство: разные Год: 1984-2015 Формат: fb2, djvu, pdf Размер:...

    Gennaro Slow Cook Italian Gennaro Slow Cook Italian Название: Gennaro Slow Cook Italian Автор: Gennaro Contaldo Издательство: Pavilion Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 12,9 Мб Язык: английский /...

    The Complete Illustrated Book of Herbs The Complete Illustrated Book of Herbs Название: The Complete Illustrated Book of Herbs Автор: Editors Издательство: Reader's Digest Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 52,1 Мб Язык:...

    Kitchen Simple: Essential Recipes for Everyday Cooking Kitchen Simple: Essential Recipes for Everyday Cooking Название: Kitchen Simple: Essential Recipes for Everyday Cooking Автор: James Peterson Издательство: Ten Speed Press Год: 2011 Формат: PDF, EPUB...

    Травы и специи Травы и специи Название: Травы и специи Автор: Лад Васант Жанр: Здоровье Издательство: Сатва Год выпуска: 2006 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 32,02...

    Соусы, подливы, специи, приправы, заправки Соусы, подливы, специи, приправы, заправки Автор: Куприна И. Название: Соусы, подливы, специи, приправы, заправки Издательство: Мультипресс Год: 2012 Формат: pdf Размер: 12 Мб В этой...

    Mr Todiwala's Spice Box Mr Todiwala's Spice Box Название: Mr Todiwala's Spice Box Автор: Cyrus Todiwala Издательство: Mitchell Beazley Год: 2015 Формат: PDF, EPUB, MOBİ Размер: 121 Мб Язык:...

    The Cardamom Trail The Cardamom Trail Название: The Cardamom Trail Автор: Chetna Makan Издательство: Mitchell Beazley Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 7,3 Мб Язык: английский / English ...

    Специи. Большая кулинарная книга Специи. Большая кулинарная книга Название: Специи. Большая кулинарная книга Автор: Коллектив авторов Издательство: BBPG Год: 2012 Формат: pdf Размер: 100,9 Мб Качество:...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016