Технология вин и коньяков

Технология вин и коньяков КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Технология вин и коньяков
Автор: Глазунов А.И., Царану И.Н.
Издательство: Москва. Агропромиздат
Год: 1988
Формат:PDF
Страниц:348
Размер: 17.61MB
Язык: русский

Описаны общая и специальная технология виноградных вин, соков и коньяков, переработка отходов виноделия. Рассматриваются органолептические свойства и физико-химические показатели вин, соков и виноматериалов.

Загрузить с Turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: mkhl2 12-05-2021, 06:12 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Физико-химические показатели вина и виноматериалов Название: Физико-химические показатели вина и виноматериалов Автор: Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г. (сост.) Издательство: Пищевая...

Технология коньяка (2003) Название: Технология коньяка (2003) Автор: Мартыненко Э.Я. Издательство: Симферополь: Таврида Год: 2003 Формат: pdf Страниц: 320 Размер: 13 mb Язык:...

Технология натуральных и специальных вин (2004) Название: Технология натуральных и специальных вин Автор: Соболев Э.М. Издательство: Майкоп: ГУРИПП "Адыгея" Год: 2004 Страниц: 400 ISBN:...

Производство плодово-ягодных вин и соков Название: Производство плодово-ягодных вин и соков Автор: Скрипников Ю.Г. Издательство: М.: Колос Год: 1983 Cтраниц: 256 Формат: pdf Размер: 65 мб...

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности Название: Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности Автор: Крусь Г.Н., Тиняков В.Г., Фофанов Ю.Ф. Издательство: М.:...

Технология функциональных продуктов Название: Технология функциональных продуктов Автор: Варивода А.А., Овчарова Г.П. Издательство: Saarbrucken: Palmarium Academic Pudlishing Год: 2013...

Химико-технологический контроль виноделия Название: Химико-технологический контроль виноделия Автор: Агабальянц Г. (ред.) Издательство: Пищевая промышленность Год: 1968 Формат: DJVU/PDF...

Технология и оборудование для производства микроэлектронных устройств Название: Технология и оборудование для производства микроэлектронных устройств Автор: Борисенко А.С., Бавыкин Н.И. Год издания: ...

Технология пироксилиновых порохов в 2-х томах Название: Технология пироксилиновых порохов в 2-х томах Автор: Гиндич В.И. Год издания: 1995 Издательство: Татарское...

Технология кондитерских изделий Название: Технология кондитерских изделий Автор: Маршалкин Г.А. (ред.) Издательство: М.: Пищевая промышленность Год: 1978 Cтраниц: 450 Формат: djvu...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.