Азербайджанская кулинария

Азербайджанская кулинария КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Азербайджанская кулинария
Автор: К.Г. Бунятов, Н.М. Малеев
Издательство: Азернешр
Год: 1982
Формат: djvu
Страниц: 185
Размер: 12.0 Мб
Язык: русский

В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу.
Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании.
Сборник рассчитан на специалистов по общественному питанию для повседневного пользования, а также может быть полезен домашним хозяйкам, интересующимся азербайджанской кулинарией.

Скачать с turbo.to

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: 366887 10-08-2020, 08:21 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей Название: Энциклопедия кулинарных рецептов и секретов поваров русских царей Автор: Черныш В. Издательство: СП Лесинвест Год выпуска: 1990 Страниц: 68...

Искусство оформления блюд и кулинарных изделий Название: Искусство оформления блюд и кулинарных изделий Автор: Тошев А.Д., Пономарёва Т.А. Жанр: Кулинария Издательство: ЮУрГУ Год выпуска: 2010...

Сборник кулинарных рецептов Название: Сборник кулинарных рецептов Автор: Гамалюк В. Жанр: Кулинария Издательство: Ред.- изд. отдел облуправления по печати Год выпуска: 1992...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Анфимова Н.А. Издательство: Академия Год выпуска: 2008 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: pdf/djvu Размер: 43 мб ...

Оформление и отпуск блюд Название: Оформление и отпуск блюд Автор: Бикке Р. П., Воробьев А. И. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Сервис Жанр: Учебное пособие Издательство: Инфра-М, Альфа-М Год выпуска: 2006 Страниц: 368...

Кулинария. Справочное пособие Автор: Губа Н.И. Лазарев Б.Г. Название: Кулинария. Справочное пособие Издательство: К.: Вища школа Год: 1987 Формат: pdf Размер: 12 мб Страниц:...

Кулинария Название: Кулинария Автор: Анфимова Нина Издательство: Академия Год: 2008 Страниц: 354 Формат: djvu Размер: 7,06 мб Качество: хорошее Язык: русский ...

Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня Название: Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня Автор: Федотова И.Ю. (сост.), Пьянков А. (ред.) Издательство: Ресторанные ведомости...

Кулинария (2006) Название: Кулинария Автор: Мальчикова И.Г., Мурадова Е.О. и др. Издательство: М.: Инфра-М, Альфа-М Год: 2006 Cтраниц: 368 Формат: pdf Размер: 53 мб...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.