Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама


Название: Современная украинская кухня
Автор: Елена Грицак
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2008
Формат: pdf, jpg
Страниц: 133
Размер: 51.7 Мб
Язык: русский

В книге представлено многое из того, что на сегодняшний день известно об украинской кухне. Наряду с экскурсом в историю, описанием давних и современных традиций, объяснением некоторых кулинарных терминов, читатель найдет в ней огромное количество рецептов. Благодаря их подробному изложению процесс приготовления того или иного блюда не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Прочитав эту книгу, можно научиться не только готовить пищу, но и правильно, то есть по-украински, подавать её к столу.
Разместил: 366887 21-01-2019, 07:39 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Пособие профессионального баристы
Автор: Рао Скотт
Издательство: М.: Студия Артемия Лебедева
Год: 2017 - 2-е издание.
Формат: PDF
Страниц: 200
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 36 mb
Язык: русский

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется па обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русском издании отсутствует глава про заваривание чая.
Разместил: na5ballov 21-01-2019, 06:48 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Едим дома круглый год
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: djvu
Страниц: 352
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 18.1 Мб
Язык: русский

Правильная еда, правильное место, правильное время — вот мое убеждение и главная идея этой книжки. Это и есть самым лучший рецепт Еда — не просто опыт повара, его умение, талант или же¬лание что-то приготовить. Иногда все гораздо проще. Еда — это то. что нужно есть в данный момент, в то время года, когда продукты, ингредиенты находятся на пике своей спелости и готовности к тому, чтобы их сьели.
Разместил: R2186RX 20-01-2019, 21:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Quick & Easy - Thai. 70 Everyday Recipes
Автор: Nancie McDermott
Издательство: Shronicle Books, US
Год: 2004
Формат: PDF
Страниц: 167
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 16.4 Мб
Язык: Английский

Замечательная поваренная книга Nancie McDermott. Вкусные ароматы Азии из книг серии Quick & Easy.
Разместил: veterinar 20-01-2019, 21:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название:Meat A Kitchen Education / Мясная энциклопедия
Автор: James Peterson
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2010
Формат: PDF
Страниц: 1478
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 28.3 Мб
Язык: Английский

Всё о мясе млекопитающих и птиц. Хранение, обработка, характеристики, инструментарий, специи, сочетаемость. Само собой, плюс множество оригинальных рецептов от автора - шефа-орденоносца. Инструкция начинается с информативного резюме методов приготовления мяса: обжаривание, жарка, тушение, жарка, жарка на гриле, копчение и барбекю. Затем, глава за главой, Петерсон демонстрирует классические препараты для каждого типа мяса, доступного от мясника: курица, индейка, утка, перепелка, фазан, скваб, гусь, цесарка, кролик, заяц, оленина, свинина, говядина, телятина, баранина и коза. По пути, он делится своими секретами для идеальной кастрюли соусы, подливки. Питерсон завершает книгу выбором домашней колбасы, паштетов, терринов и братьев, которые являются основой многих блюд. Его фирменные пошаговые фотографии обеспечивают несравненное визуальное руководство для работы со сложной структурой и мускулатурой мяса и иллюстрируют все основные методы приготовления—от связывания целой курицы до разрушения целого ягненка.
Разместил: veterinar 20-01-2019, 21:26 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: The dollop book of frosting : sweet and savory icings, spreads, meringues, and ganaches for dessert and beyond
Автор: Saffer, Heather 'Cupcakes'
Издательство: F W Media;Adams Media
Год: 2013
Формат: epub
Страниц: 169
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 12,9 МБ
Язык: english

45 flavorful frostings that truly take the cake! After her appearance on Food Network's Cupcake Wars, thousands traveled far and wide for a bite of Heather "Cupcakes" Saffer's delicious desserts. In this book, she shares her most decadent frosting recipes, a variety of creative uses for the icings, and the memories that inspired her to concoct such extraordinary flavor combinations.
Разместил: vikCAT 20-01-2019, 21:21 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: The Beekman 1802 heirloom dessert cookbook : 100 delicious heritage recipes from the farm and garden
Автор: Gluck, Sandra; Kilmer-Purcell, Josh; Ridge, Brent; Tavormina, Paulette
Издательство: Rodale
Год: 2013
Формат: epub
Страниц: 260
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 21,71 МБ
Язык: english

The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook will show off the delicious and decadent recipes that the Beekman Boys have collected from across the generations of their family, from Brent's grandmother's Fourth of July Fruitcake to Josh's mother's Hot Chocolate Dumplings.
Разместил: vikCAT 20-01-2019, 21:21 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: A Sweet Taste of History: More than 100 Elegant Dessert Recipes from America's Earliest Days
Автор: Walter Staib, David McCullough
Издательство: Lyons Press
Год: 2013
Формат: epub
Страниц: 276
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 33,19 МБ
Язык: english

This gorgeous cookbook blends American history with exquisite recipes, as well as tips on how to create your own sweet table. It features 100 scrumptious dessert recipes, including cakes, cobblers, pies, cookies, quick breads, and ice cream.
Разместил: vikCAT 20-01-2019, 21:20 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: 101 Blue Ribbon Dessert Recipes
Автор: Patch, Gooseberry
Издательство: Gooseberry Patch
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 116
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 17,91 МБ
Язык: english

101 Blue-Ribbon Desserts is jam-packed with delicious cakes, pies and other country-style desserts, many of them prize winners at county fairs, church socials and bake-offs!
Разместил: vikCAT 20-01-2019, 21:18 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Eat more dessert
Автор: Keller, Jenny
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 362
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 11,01 МБ
Язык: english

Jenny Keller, creator of JennyCookies.com and baker to the stars, is best known for her amazing dessert tables she makes for celebrity parties. The secret is she makes it simple with batch recipes and by doctoring boxed cake mix to easily bake a whole table full of treats.
Разместил: vikCAT 20-01-2019, 21:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности