Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Название: Готовим для детей
Автор: кол-тив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012
Формат: fb2, pdf
Страниц: 242
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский

Мамам хорошо известно, что еда для малыша - очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария - это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.
Разместил: 366887 15-07-2018, 15:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Консервирование: хорошая кухня
Автор: Шурыгина И. (ред.)
Издательство: М.: Терра
Год: 1997
Cтраниц: 168, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Консервирование — это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут всех. Ничто не связаны так тесно с алхимией в гастрономическом королевстве, как консервирование. В обычных условиях продукты быстро портятся. Но если какой-нибудь продукт подвергнуть воздействию сильного холода или сильной жары или повысить в нем содержание соли, сахара, уксуса или алкоголя, процесс его порчи можно остановить. Применяя соответствующие средства, продукт можно сохранить на недели, месяцы и даже годы. Содержание: Глубокая заморозка. Бутилирование. Соление, сушение, хранение под слоем жира. Сахар. Уксус и спирт.
Разместил: gol8425 15-07-2018, 12:01 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Денщик за повара. Поваренная книга для военных
Автор: Плешкова М.
Издательство: Санкт-Петербург. Издательство В. Березовского.
Год: 1914
Формат: PDF
Страниц: 146
Размер: 12.6 MB
Язык: Русский (дореформенный)

Книга была издана с целью обучить солдата готовить как можно быстрей не по советам, услышанным от наставника, а самостоятельно самообразовываясь в области кулинарии. С помощью пособия предполагалось обучить готовить любого солдата за два-три месяца из имеющихся повсюду продуктов.
Разместил: Интересненько 15-07-2018, 11:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Пироги и печенье для ваших гостей
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо-Пресс
Год: 2007
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 11.9 Мб
Язык: русский

Что может быть прекраснее, чем десерт, приготовленный своими руками! Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Любое из этих блюд подарит вам наслаждение и уют чаепития. Приготовить их может каждая хозяйка. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойденным качеством.
Разместил: 366887 15-07-2018, 07:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Постный стол. Полезная книга
Автор: А. Тихова
Издательство: Слог
Год: 2012
Формат: djvu
Страниц: 151
Размер: 34.5 Мб
Язык: русский

Вам кажется, что постная трапеза не отличается разнообразием? Авторы этой книги готовы доказать обратное! Поститься можно вкусно, с пользой и для души и для тела. Главное правило: готовить с любовью и по хорошим рецептам. Помните также, что посты - это не только ограничение в потреблении каких-либо продуктов, но и забота о чистоте души. В этой книге вы найдете сотни кулинарных рецептов постных блюд: салаты, супы, вторые блюда, каши, выпечка, десерты, соусы, напитки. Прочитав эту книгу, вы поймете, что подобрать меню на каждый день поста довольно просто.
Разместил: 366887 15-07-2018, 07:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Готовим с вином
Автор: Ответственный редактор Александр Самойлов
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2004
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.
Разместил: sss120 15-07-2018, 06:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Big Book of Breakfast
Автор: Maryana Vollstedt
Издательство: Chronicle Books
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

The latest in the best-selling Big Book series, The Big Book of Breakfasts starts the day right with over 280 recipes for every kind of breakfast food imaginable. It s classic Maryana Vollstedt: every delicious dish is so easy to make you can hit the snooze button again and again. From classic blue-plate specials of Corned Beef Hash and Eggs to an innovative brunch of Spicy Orange Pancakes, here are frittatas and omelets, quiches and stratas, casseroles and skillet entrees, sandwiches and wraps, French toast and pancakes, waffles and cereals, meats and potatoes, breads and fruits plus a bevy of beverages and the basic how-to. Breakfast-it s not just for breakfast anymore.
Разместил: black 14-07-2018, 23:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Professional Baking, 7th Edition
Автор: Wayne Gisslen
Издательство: Wiley
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 38 Мб
Язык: английский / English

Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.
Разместил: black 14-07-2018, 23:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Food52 Vegan: 60 Vegetable-Driven Recipes for Any Kitchen
Автор: Gena Hamshaw and Amanda Hesser
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 63 Мб
Язык: английский / English

An essential collection of hassle-free, vibrant vegan recipes, from the author behind Food52's wildly popular The New Veganism and Vegan Lunch columns. Omnivore or vegan (or anywhere in between), we’re all looking for memorable, flavorful dishes to cook for ourselves and the people we care about. If those recipes happen to be healthful, nourishing, and friendly to vegetarians and vegans, even better.
Разместил: black 14-07-2018, 23:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Tokyo Cult Recipes
Автор: Maori Murota
Издательство: Harper Design
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 18 Мб
Язык: английский / English

Enjoy the best Japanese food at home with more than 100 dishes from the gastronomic megacity, including favorites such as miso, sushi, rice, and sweets. While many people enjoy an almost cult-like reverence for Japanese cuisine, they’re intimidated to make this exquisite food at home. In this comprehensive cookbook, Maori Murota demystifies Japanese cooking, making it accessible and understood by anyone interested in learning about her native food culture and eating well.
Разместил: black 14-07-2018, 23:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности