Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Загрузка...
Сборник деликатесных рецептов для СВЧ печей
Название: Сборник деликатесных рецептов для СВЧ печей
Автор: Е. В. Задедюрин
Издательство: Минск: МЕТ
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 142
Размер: 38.5 Mb
Язык: русский

Книга включает все сведения необходимые для эффективного использования СВЧ-печей в домашнем хозяйстве: физические принципы приготовления продуктов под воздействием СВЧ-излучения, выбор посуды для приготовления пищи в печи, факторы, влияющие на скорость и качество приготовления пищи, а также терминологию используемую в СВЧ-кулинарии. Приведено 230 рецептов.
Разместил: khakiwolf 24-04-2016, 17:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
Национальная кухня в обрядовой жизни русских
Название: Национальная кухня в обрядовой жизни русских
Автор: Феоктистова Л. А.
Издательство: ТПП Вернисаж
Год: 1992
Формат: pdf
Страниц: 89
Размер: 25.2 Mb
Язык: русский

Рождество, Масленица, Пост, Пасха, Троица, Спас, Будни, Рождение Крещение, Сватовство и Свадьба, Рецепты приготовления национальных блюд русской кухни даны в разрезе наиболее чтимых на Руси праздников.
Разместил: khakiwolf 24-04-2016, 17:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
Котлеты и паштеты
Название: Котлеты и паштеты
Автор: коллектив
Издательство: Ростов/наД: Владис
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 12 Mb
Язык: русский

Собранные здесь блюда всегда кстати: и на скромном семейном ужине, и за праздничным столом. Здесь собраны лучшие рецепты этих изделий.
Разместил: khakiwolf 24-04-2016, 16:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
Консервируем без сахара
Название: Консервируем без сахара
Автор: коллектив
Издательство: М.: Русский вестник
Год: 1992
Формат: pdf
Страниц: 80
Размер: 13 Mb
Язык: русский

Незаменимое настольное руководство, особенно полезно тем, кто не любит сахар или при дефиците сахара. В нём собран и обобщён богатый мировой опыт. Оно принесёт Вам ощутимую экономию, здоровье, радость. Все мы привыкли к тому, что перерабатывать фрукты можно лишь с добавлением большого количества сахара (как правило 1:1,5). Но оказывается, что консервировать ягоды без сахара (или для улучшения вкуса с небольшим его количеством - 50~100 г на 1 кг ягод) не только возможно, но и полезно и очень выгодно.
Разместил: khakiwolf 24-04-2016, 15:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
Старинные кулинарные рецепты: булки, куличи, крендели
Название: Старинные кулинарные рецепты: булки, куличи, крендели
Автор: Е. Молоховец
Издательство: M.: Знание
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 2.5 Mb
Язык: русский

В книге представлена технология приготовления булок, кренделей, куличей и мелкого печенья. В прошлом веке наряду с французской царствовала и русская кухня. Жемчужиной в её короне были кулинарные рецепты графини Молоховец. Данная книжечка является продолжением серии брошюр, цель которых вернуть забытые рецепты русской кухни.
Разместил: khakiwolf 24-04-2016, 11:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
Напитки из дикорастущих плодов и ягод

Автор: А.А.Кощеев
Название: Напитки из дикорастущих плодов и ягод
Издательство: «Агропромиздат»
Год: 1991
ISBN: 5-10-002435-6
Качество: Хороший скан
Отрасль (жанр): Кулинария, рецепты
Формат: PDF
Размер:7.4 MB
Страниц: 67

Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека. Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.
Они обогащают рацион питания витаминами и микроэлементами, органическими кислотами и пектиновыми веществами, улучшают вкусовые достоинства пищи, легко усваиваются организмом, не отягощают работу органов пищеварения и поэтому широко используются в диетическом и лечебном питании. Представленные здесь рецепты были записаны во время экспедиционных поездок по стране, собраны из различных литературных источников и разработаны в лаборатории кафедры гигиены питания Пермского медицинского института.
Разместил: Интересненько 23-04-2016, 23:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Русская кухня в мультиварке (Готовят все)
Автор: Александр Чикилевский
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 40 MB
Язык: русский

Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка. Ведь как и в печи, блюда в мультиварке получаются удивительно нежными, сохраняют форму и цвет и обладают тем самым томленым вкусом. В нашей книге, опытный шеф-повар Александр Чикилевский собрал традиционные рецепты русской кухни, которые можно приготовить с помощью мультиварки. Готовьте и пробуйте традиционные русские блюда на современный манер.
Разместил: black 23-04-2016, 10:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
100 рецептов салатной диеты для похудения. Вкусно, полезно, душевно, целебноНазвание: 100 рецептов салатной диеты для похудения. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Страниц: 120
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,3 Mb

Данная книга расскажет о том, как питаться тем, кто устал таскать на себе груз лишних килограммов и хочет вкусно похудеть. Мы расскажем вам о салатной диете, преимущество которой в том, что она очень эффективна и быстро действует. Соблюдая эту диету, вы не только похудеете, но и очистите свой организм от шлаков и токсинов. Если хотите быстро привести себя в порядок: сбросить пару килограммов и освежить цвет лица, – салатная диета подойдет вам как нельзя лучше.
Разместил: yunik77 23-04-2016, 06:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
The Edible Asian Garden
Название: The Edible Asian Garden
Автор: Rosalind Creasy
Издательство: Periplus Editions
Серия: Edible Garden
ISBN: 962593300X
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 10.72 MB
Язык: Английский
Страниц: 108

Розалинда перенесла сочные овощи Азии на американские огороды, с другой стороны мира в собственный двор, чтобы помочь вам вырастить бок-чой, побеги бамбука, а также многие другие азиатские деликатесы. Отсюда вы узнаете вкусные, современные, легкие рецепты, которые приготовите из плодов ваших азиатских огородов.


Разместил: Ingvar16 23-04-2016, 02:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
Эвенские национальные блюда
Название: Эвенские национальные блюда
Автор: М.П. Железная (составитель)
Издательство: Магадан: Обл. центр нар. Творчества
Год издания: 2003
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10,8 Mb
Страниц: 14
Качество: хорошее

В этой брошюре описаны наиболее распространенные издревле эвенские национальные блюда, в совокупности составляющие сбалансированное питание, приемлемое для суровых условий Крайнего Севера. Рецепты, на мой взгляд, очень своеобразные, скорее для общего ознакомления.
Разместил: aendi 22-04-2016, 17:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности