Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Загрузка...

Название: Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
Автор: Рахманов Р.
Издательство: Эксмо
Год: 2018
Формат: pdf
Размер: 32,6 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» – это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
Разместил: tanyavip1 16-05-2018, 05:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Eating Local in the Fraser Valley
Автор: Angie Quaale
Издательство: Appetite by Random House
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 322 Мб
Язык: английский / English

Discover the culinary richness of British Columbia's Fraser Valley, guided by the farmers, producers, and chefs who live there. Featuring more than 70 locally-inspired recipes, this combination cookbook/guidebook is the perfect companion to one of Canada's most celebrated food and wine regions.
Разместил: black 15-05-2018, 20:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Campout Cookbook
Автор: Marnie Hanel and Jen Stevenson
Издательство: Artisan
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Forget freeze-dried astronaut meals and bags of stale, store-bought gorp. Finally, here’s a cookbook that complements the magic of gathering around a campfire and sharing a meal with friends. From the IACP Award–winning authors of The Picnic, which brought taste and style to eating outdoors (in the daytime), comes its companion, for leaving civilization behind and dining under the stars.
Разместил: black 15-05-2018, 20:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Best of American Beer and Food: Pairing & Cooking with Craft Beer
Автор: Lucy Saunders
Издательство: Brewers Publications
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 64 Мб
Язык: английский / English

In The Best of American Beer and Food Lucy Saunders covers both pairing food and beer and cooking with beer. She begins by exploring the art of pairing flavorful beers with specific foods, considering today's wide range of beer styles and the foods and flavors that they compliment from salad through dessert. She then turns to recipes that incorporate beer, using the diverse tastes available from today's ales and lagers as flavor components.
Разместил: black 15-05-2018, 17:48 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Homemade Vegan Pantry: The Art of Making Your Own Staples
Автор: Miyoko Schinner
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 75 Мб
Язык: английский / English

A guide to creating vegan versions of pantry staples--from dairy and meat substitutes such as vegan yogurt, mayo, bacon, and cheese, to dressings, sauces, cookies, and more. Kitchen crafters know the pleasure of making their own staples and specialty foods, whether it's cultured sour cream or a stellar soup stock. It's a fresher, healthier, more natural approach to eating and living. Now vegans who are sick of buying over-processed, over-packaged products can finally join the homemade revolution.
Разместил: black 15-05-2018, 17:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Foreign Cinema Cookbook: Recipes and Stories Under the Stars
Автор: Gayle Pirie and John Clark
Издательство: Abrams
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 119 Мб
Язык: английский / English

Foreign Cinema opened its doors in 1999 in the Mission District of San Francisco, pioneers in transforming the neighborhood into a culinary destination. The dramatic experience of dining in the sweeping atrium, where films screen nightly, still enchant visitors 18 years later. Now, for the first time, chef-owners Gayle Pirie and John Clark share the best from their distinctive North African, California-Mediterranean menu.
Разместил: black 15-05-2018, 17:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Blackbird Bakery Gluten-Free: 75 Recipes for Irresistible Gluten-Free Desserts and Pastries
Автор: Karen Morgan and Knoxy
Издательство: Chronicle Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Celebrities such as Courteney Cox and Laura Dern love Blackbird Bakery for its famously scrumptious gluten-free desserts. Now these same sweets can be yours too, thanks to this beautiful cookbook that collects 75 delicious recipes for classic desserts and gorgeous French pastries, all made without gluten. Celiac disease is on the rise (more than 3 million Americans and an equal number of Europeans have been diagnosed), and millions more seek gluten-free products to supplement a healthy lifestyle. With this cookbook, gluten-conscious gluttons can dish up all sorts of delectable dessertsanytime the craving strikes!
Разместил: black 15-05-2018, 17:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Professional Chef, 9th Edition
Автор: The Culinary Institute of America (CIA)
Издательство: Wiley
Год: 2011
ISBN: 9780470421352
Формат: pdf
Страниц: 1232
Размер: 57,5 mb
Язык: English

The bible for all chefs.
Разместил: daromir 15-05-2018, 16:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Vintage Baker: More Than 50 Recipes from Butterscotch Pecan Curls to Sour Cream Jumbles
Автор: Jessie Sheehan and Alice Gao
Издательство: Chronicle Books
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 25 Мб
Язык: английский / English

This keepsake cookbook features fetching retro patterns and illustrations, luscious photography, an embossed foil cover, and—surprise! —a tiny, vintage-style, booklet inside. Blue-ribbon recipes inspired by baking pamphlets from the 1920s to the 1960s are rendered with irresistible charm for modern tastes in this sweet package. Here are more than 50 cookies, pies, cakes, bars, and more, plus informative headnotes detailing the origins of each recipe and how they were tweaked into deliciousness. For home bakers, collectors of vintage cookbooks or kitchenware—really, anyone who loves beautiful, quirky gifts—this is a gem.
Разместил: black 15-05-2018, 14:25 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Вся эта кухня
Автор: Макс Фрай, Ольга Недорубова
Издательство: Аст
Год: 2018
Формат: fb2, jpg
Страниц: 363
Размер: 35 Mb
Язык: Русский

В результате наших долгих посиделок на кухне появилась Настоящая Кулинарная Книга, как мы ее себе представляем. То есть с картинками, рецептами, душераздирающими откровениями и предметом нашей общей особой гордости – пометкой «18+». И еще с бесконечной любовью – к пирогам и картинкам, к нашим друзьям и близким, к ночным бутербродам и диетическим запеканкам, к ледяному пломбиру и крепким настойкам, к продовольственным рынкам и художественным галереям
Разместил: sss120 15-05-2018, 13:17 | Комментарии: 1 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности