Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Загрузка...
Лекарство от скуки, или История мороженого
Название: Лекарство от скуки, или История мороженого
Автор: Богданов И.
Издательство: Новое литературное обозрение
Год: 2007
Страниц: 210
Формат: pdf
Размер: 18.01 Мб

Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петербургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из «мировой истории мороженого» (например, какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи и как эскимо завоевало Америку), главный сюжет книги — «приключения» мороженого в России. Речь идет о том, как совершенствовались технологии производства сладкого продукта, полюбившегося еще Екатерине I, и почему потребовался разгром армии Наполеона, чтобы пленить французские способы приготовления этого продукта; о том, как мороженое изготавливали кустари-одиночки и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого. Завершается книга небольшой антологией, в которой собраны высказывания о мороженом поэтов и писателей. Автор сумел увлекательно описать историю не просто лакомства, но настоящего «лекарства от скуки». Таким лекарством может стать и эта книга.







Автор: mayzet 6-08-2016, 14:30 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Технология и оборудование для производства мороженого Технология и оборудование для производства мороженого Название: Технология и оборудование для производства мороженого Автор: Оленев Ю.А. Издательство: М.: ДеЛи Год: 2001 Страниц: 323 Формат: pdf Размер:...

    Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Название: Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов Автор: Величко Л. Жанр: Кулинария Издательство: Центрполиграф Год выпуска: 2009 Страниц: 144...

    Домашнее мороженое Домашнее мороженое Название: Домашнее мороженое Автор книги: Оленев Ю.,Борисова О. Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1991 Формат: PDF/RAR+3% Страниц: 67 Язык:...

    Домашнее мороженое. Сборник (7 книг) Домашнее мороженое. Сборник (7 книг) Название: Домашнее мороженое. Сборник (7 книг) Автор: коллектив Издательство: Твоя книга, Слово, Агропромиздат Год: 1987-2014 Формат: pdf, djvu...

    Homemade Ice Cream and Candy Homemade Ice Cream and Candy Название: Homemade Ice Cream and Candy Автор: Charles Marine Издательство: неизвестно Год: 1930 Формат: epub Размер: 10.99 MB Язык:Английский...

    Серия Культура повседневности (26 книг) Серия Культура повседневности (26 книг) Название: Культура повседневности (26 книг) Автор: Коллектив Издательство: Новое литературное обозрение Год: 2001-2016 Формат: FB2,DjVu,PDF Страниц:...

    Производство вафель для мороженого Производство вафель для мороженого Название: Производство вафель для мороженого Автор: Оленев Ю.А. Издательство: ДеЛи принт Год: 2002 Страниц: 115 Формат: pdf Размер: 32 mb В книге...

    Домашнее мороженоe Домашнее мороженоe Название: Домашнее мороженоe Автор: Оленев Ю.А., Борисова О.С. Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1991 Страниц: 65 Язык:...

    Десерты. Фруктовые. Ягодные. Молочные. Шоколадные Десерты. Фруктовые. Ягодные. Молочные. Шоколадные Название:Десерты. Фруктовые. Ягодные. Молочные. Шоколадные Автор: Ирина Санина Издательство: Аргумент Принт Год: 2012 Формат: PDF Размер: 18,5 Мб ...

    Мороженое, шербеты и другие холодные десерты Мороженое, шербеты и другие холодные десерты Название: Мороженое, шербеты и другие холодные десерты Автор: Умбло Эмманюэль Издательство: Аркаим Серия: Рецепты проверены Год: 2004 Формат: PDF...

    Домашнее мороженое, холодные десерты Домашнее мороженое, холодные десерты Название: "Домашнее мороженое, холодные десерты" Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий Автор: Мирошниченко Светлана Анатольевна ISBN: ...

    Домашнее мороженое Домашнее мороженое Название: Домашнее мороженое Автор: Киреевский И.Р. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2011 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: djvu, pdf...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016