Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших днейКНИГИ » КУЛЬТУРА И ИСКУССТВО
Название: Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней Автор: Ревель Ж.-Ф. Издательство: Екатеринбург: У-Фактория Год: 2004 Страниц: 336 Формат: pdf Размер: 39 Мб
В этой книге автор стремится сопроводить читателя в литературном путешествии длиной в 3000 лет по гастрономическим воспоминаниям и гастрономическим изменениям от Афин времён Перикла до новой кухни через императорский Рим, европейское Средневековье, открытие Нового Света, откуда пришли неизвестные до тех пор продукты, через Италию Медичи, Францию Людовика XIV, не забывая о значении национальной кухни и народных традиций. Книга для тех, кто интересуется историей, историей культуры и кулинарией.
Национальная кухня. В 3-х частях Название: Национальная кухня. В 3-х частях Автор: Савочкина И.В. (сост.) Издательство: Брянский государственный аграрный университет Год: 2015...
История психологии от Античности до наших дней Название: История психологии от Античности до наших дней Автор: Ждан А.Н. Жанр: Психология Издательство: Академический Проект Год выпуска: 2004...
История костюма: От античности до современности Название: История костюма: От античности до современности Автор: Захаржевская Р.В. Издательство: Рипол Классик Год: 2005 Страниц: 288 Язык: Русский...
История и культура античного мира Название: История и культура античного мира Серия: Вне серии Автор: Коллектив авторов Издательство: Знание Год выпуска: 1977 Страниц: 242 Формат:...
История Австрии. Культура, общество, политика Название: История Австрии. Культура, общество, политика Автор: Воцелка К. Год: 2007 Жанр: история, научно-популярная Серия: Национальная история...
Современная тайская кухня Название: Современная тайская кухня Автор: То Критакара, Пимсай Амрананд Жанр: Кулинария Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год выпуска:...
Африканская кухня. Шаг за шагом Название: Африканская кухня. Шаг за шагом Автор: Антонова Л. Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Страниц: 96 Формат: pdf Размер: 24 мб Качество:...
Buona Italia 2010-2014 Автор:Гл.редактор: Головлева К. Название: Buona Italia 2010-2014 Издательство: buonaitalia Жанр: Кулинария Год: 2010-2014 Формат: PDF Размер: 371МВ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней 
