Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Загрузка...
Технология пищевых производствНазвание: Технология пищевых производств
Автор: Ковальская Л.П., Шуб И.С., Мелькина Г.М.; под ред. Ковальской Л.П.
Издательство: М. : Колос
Год: 1999
Cтраниц: 752
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Показана роль отдельных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Особое внимание обращено на новые и перспективные технологии всех отраслей пищевой промышленности, способы сокращения производственных потерь, рациональное использование вторичных материальных ресурсов, комплексную переработку сырья. переработку сырья. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности».

Скачать Ковальская Л.П. (ред.) Технология пищевых производств









Автор: rivasss 8-04-2016, 19:37 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016