- Предисловие
- Введение
- Часть 1. Химические основы структурно-функциональной организации микроорганизмов
- - Глава 1. Предмет, объекты, цели и задачи химической микробиологии
- - - 1.1. Объекты химической микробиологии
- - - 1.2. Строение клеток прокариот и эукариот
- - Глава 2. Химия микроорганизмов
- - - 2.1. Малые и большие молекулы клеток
- - - - 2.1.1. Малые молекулы
- - - - 2.1.2. Большие молекулы, или макромолекулы
- - - 2.2. Локализация иизкомолекулярных и полимерных веществ в клетках и организованных частицах
- - Глава 3. Химия и функции основных структур и компонентов микроорганизмов
- - - 3.1. Клеточные стенки и капсулы
- - - 3.2. Клеточные мембраны и мембранные образования
- - - 3.3. Жгутики и пили
- - - 3.4. Ядерный аппарат
- - - 3.5. Виехромосомиая ДНК
- Часть 2. Химические основы жизнедеятельности микроорганизмов
- - Глава 4. Химические основы процессов роста и развития микроорганизмов
- - - 4.1. Рост и развитие микроорганизмов
- - - 4.2. Размножение прокариот и эукариот
- - - 4.3. Морфогенез и дифференцировка у прокариот и эукариот
- - Глава 5. Обмен веществ у микроорганизмов
- - - 5.1. Ферменты микроорганизмов — биокатализаторы обменных процессов
- - - 5.2. Метаболизм белков
- - - - 5.2.1. Метаболизм аминокислот
- - - - - 5.2.1.1. Биосинтез аминокислот
- - - - - 5.2.1.2. Биосинтез некоторых олигопептидов, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов, металлопротеинов
- - - - - 5.2.1.3. Протеолиз и расщепление аминокисло
- - - - - 5.2.1.4. Катаболизм пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов
- - - 5.3. Метаболизм углеводов
- - - - 5.3.1. Анаболизм углеводов
- - - - 5.3.2. Катаболизм углеводов
- - - 5.4. Метаболизм липидов
- - - - 5.4.1. Биосинтез жирных кислот
- - - - 5.4.2. Биосинтез нейтральных жиров (триацилглицеринов) и фосфатидов (фосфолипидов)
- - - - 5.4.3. Анаболизм липоконъюгатов
- - - - 5.4.4. Катаболизм липидов и липоконъюгатов
- - - 5.5. Метаболизм некоторых других вторичных соединений
- Часть 3. Прикладное значение химической микробиологии
- - Глава 6. Химическая микробиология — основа биотехнологии
- - - 6.1. Биотехнология, ее цели и задачи
- - - 6.2. Биотехнологические процессы, основанные на использовании химической активности микроорганизмов
- - - - 6.2.1. Брожения и окислительные процессы
- - - - 6.2.2. Аминокислоты, белки, клеточная биомасса
- - - - 6.2.3. Углеводы
- - - - 6.2.4. Антибиотики
- - - - 6.2.5. Нуклеозиды, нуклеотиды, витамины и др.
- - Глава 7. Химические основы патогенности микроорганизмов
- - - 7.1. Патогенность и вирулентность микроорганизмов
- - - 7.2. Химические вещества, определяющие свойства патогенности микроорганизмов
- - - 7.3. Химиотерапия инфекционных болезней
- - Глава 8. Химия противомикробного иммунитета (иммунохимия)
- - - 8.1. Иммунная система и иммунитет
- - - 8.2. Химия антигенов
- - - 8.3. Химия антител
- - - 8.4. Химические основы реакций иммунитета
- - - 8.5. Практическое использование иммунохимии
- - - 8.6. Влияние лекарственных средств на иммунную систему
- Литература
- Предметный указатель