Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting TechniquesКНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Название: Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting Techniques Автор(ы): Josh Donald, Molly DeCoudreaux Издательство: Chronicle Books Год: 2018 ISBN: 978-1452163062 Страниц: 259 Язык: English Формат: True PDF Размер: 26 MB
Sharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions and photography cover a range of techniques with 15 recipes from great chefs—including Stuart Brioza of State Bird Provisions and Melissa Perello of Frances—which feature all the cuts that mark an accomplished cook. Sharply packaged with a textured cover, a foil spine, and more than 150 striking photographs of knifemakers, coveted knives, and beautiful food, this is the cookbook, handbook, and visual journey for anyone wanting to hone their skills in the kitchen.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Knives Illustrated - September/October 2019 Название: Knives Illustrated Год / месяц: September/October 2019 Формат: True PDF Размер: 33.3 Mb Язык: English Knives Illustrated magazine, the...
Knives Illustrated - July/August 2019 Название: Knives Illustrated Год / месяц: July/August 2019 Формат: True PDF Размер: 36.3 Mb Язык: English Knives Illustrated magazine, the premier...
101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use Название: 101 Knife Designs: Practical Knives for Daily Use Автор: Murray Carter Издательство: Krause Publications Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 208...
Knives Illustrated - July/August 2018 Название: Knives Illustrated Год / месяц: July/August 2018 Номер: Vol.32, No.4 Формат: True PDF Размер: 24.1 Mb Язык: English Knives Illustrated...
Knives Illustrated - December 2017 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: December 2017 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 35 MB Knives...
Knives Illustrated 2016-12 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: December 2016 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 19 MB Knives...
Knives Illustrated 2016-11 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: November 2016 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 19 MB Knives...
Knives Illustrated 2016-09/10 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: September/October 2016 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 19 MB...
Knives Illustrated 2016-07/08 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: July/August 2016 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 19 MB ...
Knives Illustrated 2016-05/06 Название: Knives Illustrated Издательство: Engaged Media Год / месяц: May/June 2016 Страниц: 84 Язык: English Формат: True PDF Размер: 19 MB Knives...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting Techniques 
