Технология консервирования

Технология консервирования КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА

Название: Технология консервирования
Автор: Гореньков Э.С. и др.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1987
Cтраниц: 350
Формат: pdf
Размер: 34 мб
Язык: русский

Освещены технологические процессы производства консервов из плодов и овощей, сортировка, мойка, измельчение сырья, различные тепловые процессы, а также вопросы технологии производства отдельных видов консервов. Включен материал по комплексной переработке растительного сырья. Для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология консервирования плодов и овощей".

Скачать Гореньков Э.С. и др. - Технология консервирования

Скачать с turbobit.net
Скачать с uploaded.net

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: rivasss 3-11-2019, 16:11 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Товароведение и экспертиза плодов и овощей (2012) Название: Товароведение и экспертиза плодов и овощей Автор: Колобов С.В., Памбухчиянц О.В. Издательство: Дашков и К° Год: 2012 Cтраниц: 401 Формат:...

Технология мясных и мясосодержащих консервов Название: Технология мясных и мясосодержащих консервов Автор: Забашта А.Г. Издательство: М.: КолосС Год: 2012 Страниц: 440 Формат: PDF Размер: 27 Мб ...

Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей Название: Оборудование предприятий по хранению и переработке плодов и овощей Автор: Скрипников Ю.Г., Гореньков Э.С. Издательство: Колос Год: 1993...

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов Название: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов Автор: Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е. Издательство: ГИОРД...

Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 9. Консервирование и сушка молока Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 9. Консервирование и сушка молока Автор: Голубева Л.В. ...

Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод Название: Справочник мастера по переработке овощей, плодов и ягод Автор: Белова Г.С., Анохина В.И., Дмитровский Ю.Д. Издательство: Технiка Год...

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания Название: Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания Автор: Магомедов М. Издательство: Лань Год: 2015 Cтраниц: 560 Формат: pdf...

Технология переработки растениеводческой продукции Название: Технология переработки растениеводческой продукции Автор: Личко Н.М., Курдина В.Н., Мельников Е.М. и др.; Издательство: М.: КолосС Год:...

Технология консервирования плодов и овощей Название: Технология консервирования плодов и овощей Автор: Щеглов Н.Г. Издательство: М.: Палеотип Год: 2002 Cтраниц: 380 Формат: pdf Размер: 87 мб...

Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы Название: Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы Автор: Флауменбаум Б.Л. (ред.) Издательство: М.: Колос Год: 1993 - 2-е изд.,...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.