Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Загрузка...

Название: Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Барановский В.А.
Издательство: Книжкин Дом
Год: 2004
Страниц: 328
Формат: pdf
Размер: 129 mb
Качество: хорошее

Профессия повара востребована на рынке труда как одна из самых необходимых и высокооплачиваемых. А высококвалифицированный шеф-повар вообще ценится на вес золота. Такой человек никогда не останется без работы, он сам выбирает, где и с кем ему работать. Многие повара вполне квалифицированы, однако им не хватает некоторых знаний и определенного опыта для того, чтобы стать шеф-поварами. Должность шеф-повара - это не только признак поварского мастерства. Эта должность требует от человека качеств настоящего управленца, ведь шеф-повару необходимо не только уметь руководить коллективом поваров, но и контролировать качество продуктов, следить за санитарными нормами на предприятии и т.д. Многие квалифицированные работники пищевой промышленности хотели бы повысить свой профессиональный статус до высшей ступеньки - шеф-повара или владельца предприятия общественного питания.
Разместил: АлександрШе 11-11-2016, 23:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
Акцизные уставы. (1862-1878 г.)
Автор: Соколов С.И.
Название: Акцизные уставы. (1862-1878 г.)
Издательство: Издание С.И. Соколова, Типография И.И. Родзевича (Москва)
Год: 1878
Количество страниц: 1098
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 213,18 MB

Настоящее второе изданіе „Акцизныхъ Уставовъ“, представляющее полный сводъ всего, что вышло по части акцизовъ, измѣнено по законамъ и сводному продолженію 1876 г. и дополнено всѣми позднѣйшими правительственными распоряженіями по 1-е іюля 1878 года.
Въ изданіе вошло: ...
Разместил: alexstep3541 11-11-2016, 23:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
Безделюшки: Предметы домашнего обихода в фотографиях и воспоминаниях Название: Безделюшки: Предметы домашнего обихода в фотографиях и воспоминаниях конца XIX – начала XX века
Год издания: 2011
Автор: Лаврентьева Е. В.
Издательство: «Этерна»
ISBN: 978-5-480-00239-3
Серия: Проект «Семейные архивы»
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отличное
Количество страниц: 253
Размер: 32,29 Мб

Щипцы для снятия нагара со свечи, кольца для салфеток, щипцы для колки сахара, бутоньерки, нож для разрезания страниц, монокль, дорожная песочница, щетка для чистки гребней, метелочка для шляп... Еще сто лет назад эти предметы не казались диковинными. Сейчас они вполне бы могли стать экспонатами «музея редкостей». А пока такой музей не создан, предлагаем вниманию читателей этот альбом о предметах домашнего обихода, вышедших из употребления. Не исключено, что читатели обнаружат в нем «неопознанные фамильные ценности».
Разместил: gor_yuri 11-11-2016, 22:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
Научные школы в физике
Название: Научные школы в физике
Автор: Храмов Ю.А.
Издательство: Наукова думка (Киев)
Год: 1987
Страниц: 402
Формат: PDF
Размер: 24 мб
Язык: Русский

«В монографии приведены характерные черты научной школы, дано определение современной научной школы, ее рабочая модель. Предложенная модель использована для поиска в истории физики научных школ.
Выяснены научно-технические и социально-экономические предпосылки, приведшие в последней четверти 19 в. к появлению первых физических школ А. Кундта, Дж. Дж. Томсона и П.Н. Лебедева. Рассмотрены ведущие зарубежные физические школы первой половины ХХ века их характерные черты и роль в развитии современной физики: школы Э.Резерфора, Камерлннг-Оннеса, А. Зоммарфельда, М. Борна, Н.Бора и Э.Ферми. Оnисано возникновение и развитие ряда советских физических школ, их вклад в становление физики в СССР школы А.Ф. Иоффе, Д.С. Рождественского, Л.И. Мандельштама, С.И.Вавилова, Л.Д. Ландау, И.Е. Тамма, И.В.Курчатова.
Разместил: kosadaka 11-11-2016, 22:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
Беседа Ши со своим сыном, или Тайны Дао Императора
Автор: Лин Бао
Год: 2010 г.
Переводчик: А. Аверьянова
Языки: Русский
Издательство: Ганга
ISBN: 978-5-98882-122-9; 2010 г.
Формат: RTF, FB2, EPUB
Размер: 11 Мб

Описание: Третья из переведенных рукописей «Беседы Ши со своим сыном, или Тайны Дао Императора» (практики для мальчиков и мужчин, внутренние секреты боевых искусств) представляет собой не­обыкновенное сочетание древних даосских сексуальных практик и принципов мужского поведения и мироосознавания, по сути дела являясь монографией по гармоничному воспитанию мальчиков. Она также будет полезна и интересна как мужчинам, которые еще не приобщились к даосским практикам, так и тем, кто уже практикует.
Разместил: vavilen 11-11-2016, 22:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
Теория тепломассообмена
Название: Теория тепломассообмена
Автор: С.И. Исаев, И.А. Кожинов, В.И. Кофанов и др.
Издательство: Высшая школа
Год: 1979
Страниц: 495
Формат: DjVu
Размер: 14 мб
Язык: Русский


В книге рассмотрены основы теории переноса теплоты и вещества в неподвижной и движущейся среде, а также перенос теплоты радиацией. Изложены современные методы расчета процессов тепло- и массообмена применительно к различным техническим приложениям, особенно для областей новой техники (авиационной, космической, атомной энергетики и т. п.).
Разместил: kosadaka 11-11-2016, 22:43 | Комментарии: 1 | Подробнее
Монеты и купюры мира №-178
Название: Монеты и купюры мира №-178
Год выпуска: 2016
Издательство: Hachette Сollections
Формат: PDF
Размер: 21.3 Mb
Количество страниц: 12
Язык: Русский

Хотите подержать в руках купюру времён правления Саддама Хусейна? или афганские банкноты до периода распространения в стране движения “Талибан”? Восхититесь экзотичностью Танзанийских монет, денежных знаков Замбии или своеобразных Индийских монет. Коллекция Монеты и купюры мира приглашает вас заглянуть в неизведанные уголки нашей планеты и познакомиться с удивительными денежными единицами стран мира.
Разместил: Vitautus 11-11-2016, 22:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
С ружьём и удочкой
Название: С ружьём и удочкой
Автор: Оглоблин К.С., Гаврилов Ф.К.
Издательство: Воениздат, Москва
Год: 1992
Страниц: 312
Формат: PDF
Размер: 25 мб
Язык: Русский

В справочнике приведены сведения об охотничьих и рыболовных хозяйствах Военно-охотничьего общества, о сроках и правилах охоты и рыболовства, даны рекомендации по выбору экипировки, оружия, рациональному питанию на охоте и рыбалке, способам сохранения и приготовления рыбы и дичи.
Справочник предназначен для всех, увлекающихся охотой и рыбной ловлей.
Разместил: kosadaka 11-11-2016, 22:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
Как результативней ловить спиннингом
Название: Как результативней ловить спиннингом
Автор: С.Г. Смирнов
Издательство: Рыбацкая академия
Год: 2003
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 37 мб
Язык: Русский

Книга является кратким пособием для рыболовов и отвечает на прямой, волнующий многих вопрос: «Как, где, на что при разных обстоятельствах и в различных местах поймать полюбившуюся рыбу?» Она адресована спиннингистам, испытывающим трудности в правильном выборе снастей (спиннинг, катушка, леска, приманки) для ловли конкретной рыбы в различных водоемах. А также тем рыболовам, которые в силу определенных причин временно не могут себе позволить приобрести дорогие снасти. Ничего страшного, давно известно, что настоящий рыболов скорее поймает рыбу ивовым прутом, чем накрученный дилетант суперснастью. Попробуем разобраться во всем по порядку.
Разместил: kosadaka 11-11-2016, 22:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
Lady Boutique №10 2016Название: Lady Boutique
Автор: Naoko Wada
Издат-во: Boutique, Inc
Год: 2016
Номер: 10
Страниц: 274
Формат: jpg
Размер: 34 Мб
Язык: японский

Популярный японский журнал по кройке и шитью с выкройками.
Просматривая этот журнал, можно научиться кроить любые женские и детские вещи. Даже опытные портные найдут немало интересного. Есть инструкции по технологии шитья, советы по адаптации выкройки на индивидуальную фигуру. Ассортимент очень широк; юбки, платья, брюки, пальто, жакеты, шляпки. Все что нужно леди.
Разместил: sun 11-11-2016, 22:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности