Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама


Название: Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
Автор: Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н.
Издательство: Лань
Год: 2021
Cтраниц: 316
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья», профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. В пособии описываются работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением компьютерной техники для обработки экспериментальных данных.
Разместил: rivasss 21-11-2022, 08:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
Школа специальной войны. Тактическое ориентированиеНазвание: Школа специальной войны. Тактическое ориентирование
Автор: Денис Соловьев
Язык: русский
Издательство: ЛитРес
Год: 2022
Страниц: 100
Формат: pdf
Размер: 10,2 Мб

Тринадцатая книга из серии Секреты СПЕЦНАЗА "Школа специальной войны Тактическое ориентирование" рассказывая о всех видах ориентирования на местности, как с компасом и картой так и без них по небесным светилам солнцу звездам и луне, а так же местным предметам деревьям, муравейникам, мху и многим другим и по навигатору! Книга будет полезна военнослужащим, путешественникам, грибникам, охотникам, туристам, а так же всем тем кто увлекается спортивным ориентированием!
Разместил: PRESSI 20-11-2022, 17:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Справочник токаря ремонтной мастерской
Автор: Пятецкий Б.Г.
Издательство: Издательство Министерства сельского хозяйства РСФСР
Год: 1963
Формат: pdf
Страниц: 250
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 84,24 Мб
Язык: русский

В справочнике содержатся сведения по математике, чтению чертежей, допускам и посадкам, технике измерения. Сообщается о резцах, сверлах и других режущих инструментах, приспособлениях и принадлежностях для точения, металлах. Даются рекомендации по выбору режимов резания, точению валов, втулок и конусов, закаленных, наплавленных и сферических поверхностей, нарезанию резьб, а также по выполнению сложных и специальных токарных работ при ремонте.
Разместил: 366887 20-11-2022, 13:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки
Автор: Кузнецова Л.И., Синявская Н.Д., Афанасьева О.В., Фленова Е.Г.
Издательство: СПб.: филиал ГосНИИХП
Год: 2003
Cтраниц: 304
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Впервые проведен комплексный анализ сырья и способов приготовления теста для заварных сортов хлеба. Научно обосновано применение новых видов сырья взамен традиционного. Изложены теоретические основы ускоренной технологии производства заварных сортов хлеба на сухой заварке.
Разместил: rivasss 19-11-2022, 13:33 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Азбука начинающего виноградаря
Автор: Шаповал П., Шаповал В.
Издательство: Запорожье: Запоріжжя
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 72
Размер: 11 mb
Язык: русский

Книга написана доступным языком, не только поможет освоить технологию выращивания винограда, научит бороться с его вредителями, но и оградит от типичных ошибок начинающих виноградарей. Оснащенная кратким словарем терминов, разнообразными таблицами, книга станет бесценным советчиком заинтересованного читателя. Для специалистов, студентов и преподавателей.
Разместил: na5ballov 18-11-2022, 12:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Технология обработки алмазов в бриллианты
Автор: Епифанов В.И. и др.
Издательство: Высшая школа
Год: 1987 - 4-е изд., перераб. и дополн.
Cтраниц: 337
Формат: pdf
Размер: 35 мб

Описана технология обработки алмазов в бриллианты; раскрыта физическая сущность процессов обработки алмазов; даны сведения о происхождении и добыче алмазов, освещены вопросы классификации алмазов и бриллиантов. Четвертое издание (3-е - в 1982 г. ) дополнено сведениями о современной классификации бриллиантов и совершенствовании технологии обработки алмазов. В гл. I излагаются общие сведения об алмазах, их месторождениях и добыче.
Разместил: rivasss 17-11-2022, 10:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Резьба по дереву
Автор: Лебедева Е.И., Бургунова Е.М.
Издательство: М.: Аделант
Год: 2004
Cтраниц: 119
Формат: pdf
Размер: 27 мб
Язык: русский

Заманчив и многообразен мир резьбы со всеми его направлениями, стилями, техникой исполнения. Помимо всего, это приобщение к Природе. Приобщение в том смысле, что резчик имеет дело с деревом, своеобразным в своей многоликости материалом, созданным Природой. Темы и сюжеты для воплощения в дереве резчик черпает тоже из наблюдений за Природой, фантазии которой неисчерпаемы.
Разместил: rivasss 17-11-2022, 07:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Ферменты в пищевой промышленности
Автор: Уайтхерст Р.Дж. и др.
Издательство: СПб : Пpoфeccсия
Год: 2013
Cтраниц: 408
Формат: pdf
Размер: 80 мб
Язык: русский

Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства отдельных ферментов описаны с учетом их влияния на протекание физических и химических реакций в пищевых продуктах, а также на органолептические свойства и срок годности продукции. Во 2-м издании этой хорошо зарекомендовавшей себя книга учтены последние достижения маммологии, в частности, по снижению содержания акриламида, в рыбопереработке в по улучшению стабильности мучных кондитерских изделий при хранении.
Разместил: rivasss 16-11-2022, 08:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Моя профессия электрик
Автор: Белов Н.В.
Издательство: Современный литератор
Год: 2004
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга из серии литературы для домашнего мастера знакомит читателя с самыми распространенными работами, связанными с электричеством, которые можно выполнять в домашних условиях. Даются ценные рекомендации по приобретению и использованию материалов и инструментов. Для современного человека важно поддерживать в порядке электроснабжение своей квартиры.
Разместил: rivasss 15-11-2022, 07:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Кожа - в умелых руках
Автор: Жукова О.Г. (ред.-сост.)
Издательство: М.: Знание
Год: 1996
Cтраниц: 194, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

Авторы сборника приглашают вас на необычную ярмарку. На ней есть сумки, обувь, перчатки, головные уборы, кошельки, очешники, вазы, шкатулки, заколки, серьги, броши, кулоны, браслеты, ободки, пояса и многое другое из практичной, элегантной, вечно модной кожи. Выбирайте на свой вкус любую модель. Сделанная вашими руками, она окажется именно тем, что вы тщетно искали в магазинах. А ее цена — лишь ваше умение, терпение, желание и фантазия.
Разместил: rivasss 14-11-2022, 11:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2021     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности