Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленностиКНИГИ » ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Название: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности Автор: Тимошенко Н.В., Кочерга А.В., Касьянов Г.И. Издательство: ГИОРД Год: 2011 Cтраниц: 512 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский
Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств. Учебно-методическое пособие может быть использовано в практической работе специалистами предприятий, перерабатывающих мясное сырье.
Скачать Тимошенко Н.В., Кочерга А.В., Касьянов Г.И. Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности
Проектирование хлебопекарных предприятий Название: Проектирование хлебопекарных предприятий Автор: Борисова С. В., Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Старовойтова О. В., Агзямова Л. И.,...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности 
