Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, a Cook's ManifestoНазвание: Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, a Cook's Manifesto
Автор: Ruhlman M.
Издательство: Chronicle Books
Жанр: кулинария
Год издания: 2011
Страниц: 368
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 102 Мб

Недожаренный поваренная книга, которая пересматривает, как мы готовим. И недожаренный автор, который может сделать так с непринужденностью и экспертными знаниями приветствуемого писателя и кулинарной власти Майкла Рахлмена. Двадцать дистиллирует десятилетия Рахлмена приготовления, письма и работы с самыми великими шеф-поварами в мире в двадцать основных идей от ингредиентов до процессов к отношению, которые, как гарантируют, сделают каждого повара более опытным. Раскрывает ли, готовя еду мультиблюда, самую сочную жареную курицу, или просто немного действительно хорошей яичницы-болтуньи, Рахлмен, как повар s успех сводится к тем же самым двадцати понятиям. С осветительными экспертными знаниями, которые сделали его одним из наиболее уважаемых журналистов еды, Рахлмен объясняет, как и whys каждого понятия и укрепляет те открытия через 100 рецептов для всего от супов до десертов, все детализированные на более

Rare is the cookbook that redefines how we cook. And rare is the author who can do so with the ease and expertise of acclaimed writer and culinary authority Michael Ruhlman. Twenty distills Ruhlman's decades of cooking, writing, and working with the world's greatest chefs into twenty essential ideas from ingredients to processes to attitude that are guaranteed to make every cook more accomplished. Whether cooking a multi-course meal, the juiciest roast chicken, or just some really good scrambled eggs, Ruhlman reveals how a cook s success boils down to the same twenty concepts. With the illuminating expertise that has made him one of the most esteemed food journalists, Ruhlman explains the hows and whys of each concept and reinforces those discoveries through 100 recipes for everything from soups to desserts, all detailed in over 300 photographs. Cooks of all levels will revel in Ruhlman s game-changing Twenty.









Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: energy555 16-10-2017, 04:43 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Seafood Seafood Название: Seafood Автор: DK Publishing Издательство: Dorling Kindersley Год: 2011 Язык: английский Страниц: 400 Формат: pdf Размер: 61 mb ...

    The Illustrated Quick Cook: Time-Saving Tips, After-Work Recipes, Cheap Eats The Illustrated Quick Cook: Time-Saving Tips, After-Work Recipes, Cheap Eats Название: The Illustrated Quick Cook: Time-Saving Tips, After-Work Recipes, Cheap Eats Автор: Whinney Heather Издательство: Dorling Kindersley...

    The Good Cook. Candy The Good Cook. Candy Название: The Good Cook. Candy Автор: Коллектив Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM ISBN: 0809429128, 0809429136, 0809429144 Год: 1981...

    Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking Автор: Naomi Pomeroy Название: Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking Издательство: Ten Speed Press Год: 2016 ISBN: 978-1607748991...

    Top Secret Restaurant Recipes 3 Top Secret Restaurant Recipes 3 Название: Top Secret Restaurant Recipes 3 Автор: Todd Wilbur Издательство: Plume Год: 2010 Формат: EPUB Размер: 19,4 Мб Язык: английский / English ...

    Mary Berry Cookery Course Mary Berry Cookery Course Название: Mary Berry Cookery Course Автор: Mary Berry Издательство: DK Publishing Год: 2015 Формат: PDF Размер: 53 Мб Язык: английский / English ...

    Cook the Pantry Cook the Pantry Название: Cook the Pantry Автор: Robin Robertson Издательство: Vegan Heritage Press Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 33,2 Мб Язык: английский /...

    How to Cook Everything: 2,000 Simple Recipes for Great Food How to Cook Everything: 2,000 Simple Recipes for Great Food Название: How to Cook Everything: 2,000 Simple Recipes for Great Food Автор: Mark Bittman Издательство: Houghton Mifflin Harcourt Год: 2008 Формат:...

    Ruhlman's How to Saute Ruhlman's How to Saute Название: Ruhlman's How to Saute Автор: Michael Ruhlman Издательство: Little, Brown and Company Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 51,6 Мб Язык:...

    How Cook Everything The Basics How Cook Everything The Basics Название: How Cook Everything The Basics Автор: Mark Bittman Издательство: Houghton Mifflin Harcourt Год: 2012 Формат: EPUB Размер: 102,4 Мб Язык:...

    Cooking: 600 Recipes, 1500 Photographs, One Kitchen Education Cooking: 600 Recipes, 1500 Photographs, One Kitchen Education Название: Cooking: 600 Recipes, 1500 Photographs, One Kitchen Education Автор: James Peterson Издательство: Ten Speed Press Год: 2007 Формат: PDF...

    A Modern Way to Cook: Over 150 quick, smart and flavour-packed recipes for every day A Modern Way to Cook: Over 150 quick, smart and flavour-packed recipes for every day Название: A Modern Way to Cook: Over 150 quick, smart and flavour-packed recipes for every day Автор: Anna Jones Издательство: Fourth Estate Год:...

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent





Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных, а также подтверждаете условия "Политики конфиденциальности" настоящего сайта.


 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности