Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация


Популярные книги





Загрузка...
Медоносные растения и биологическое значение мёда
Название: Медоносные растения и биологическое значение мёда
Автор: Захарова О.А., Мусаев Ф.А.
Издательство: Рязань: РГАТУ
Год: 2015
Страниц: 197
ISBN: 978-5-98660-243-1
Формат: PDF
Размер: 14.5 Мб
Язык: русский

В учебном пособии представлена ботаническая характеристика некоторых медоносных растений. Дана краткая история использования мёда человеком с древних времен, перечислена и охарактеризована продукция пчеловодства, раскрыт химический состав мёда. Раскрыто биологическое значение меда. Показано широкое использование продукции пчеловодства в медицине.
Предназначено для бакалавров, магистров, студентов, аспирантов, руководителей и широкого спектра читателей.






Содержание

Глава 1. Классификация, виды и товарные качества мёда 6
Контрольные вопросы 19
Глава 2. История меда и продукты пчеловодства 20
2.1. История меда 20
2.2. Продукты пчеловодства 26
2.3. Пчела в политической, религиозной и общественной символике 29
Контрольные вопросы 30
Глава 3. Химический состав мёда 32
3.1. Вода 32
3.2. Углеводы 33
3.2.1. Фруктоза 36
3.2.2. Глюкоза 37
3.3. Белки 38
3.4. Энзимы (ферменты) 38
3.5. Аминокислоты 40
3.6. Алкалоиды мёда 43
3.7. Минеральные вещества 45
3.8. Витамины 49
3.9. Органические кислоты 51
3.10. Ароматические вещества мёда 52
3.11. Флавоноиды (красители) 53
3.12. Фитонциды мёда 56
3.13. Гормоны 57
3.14. Липиды (жиры) 57
Контрольные вопросы 57
Глава 4. Качество мёда и стандартизация 59
Контрольные вопросы 62
Глава 5. Микроскопическое исследование меда 63
Контрольные вопросы 77
Задание 77
Глава 6. Ботаническая характеристика медоносных растений 80
Контрольные вопросы 161
Глава 7 Действие продуктов пчеловодства на организм человека 163
7.1. Мёд 163
7.2. Воск 166
7.3. Перга 167
7.4. Прополис 170
7.5. Маточное молочко 176
7.6. Пчелиный яд 179
7.7. Настойка восковой моли 181
7.8. Пчелиное мумиё 183
7.9. Забрус 185
7.10. Трутовый гомогенат 187
Список медоносных растений 189
Глоссарий 191
Список литературы 194
Сведения об авторах 196









Автор: MIHAIL62 20-06-2016, 00:09 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Мед. Природный целитель Мед. Природный целитель Название: Мед. Природный целитель Автор: Юрий Константинов Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 110 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер:...

    Что мы знаем о мёде? Что мы знаем о мёде? Название: Что мы знаем о мёде? Автор: Гранцон М. Э. Издательство: Новосибирское книжное издательство Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 112 Размер: 10.9...

    Лекарственные растения Лекарственные растения Название: Лекарственные растения Автор: Захарова О.А., Мусаева Р.Ф., Мусаев Ф.А. Издательство: Рязань: РГАТУ Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 302...

    Лечение пчелиным мёдом и ядом Лечение пчелиным мёдом и ядом Название: Лечение пчелиным мёдом и ядом Автор книги: Кузьмина К. Издательство: издательство Саратовского университета Год выпуска: 1971 Формат: PDF...

    Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине Название: Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине Автор: Филиппов П.И., Филиппова В.П. Издательство: Феникс Год: 2003 Cтраниц: 256...

    Лечение пчелиным медом и ядом Лечение пчелиным медом и ядом Название: Лечение пчелиным медом и ядом Автор: Кузьмина Клавдия Жанр: Лечебные средства Издательство: Саратовский университет Год выпуска: 1988...

    Ягодные культуры Ягодные культуры Название: Ягодные культуры Автор: Даньков В.В. Издательство: Лань Жанр: сад и огород Год: 2015 Формат: rtf, pdf ISBN: 978-5-8114-1727-8 Размер: 10,5...

    Продукты пчеловодства в профилактике болезней и лечебном питании Продукты пчеловодства в профилактике болезней и лечебном питании Название: Продукты пчеловодства в профилактике болезней и лечебном питании Автор: Охотский Б. А. Издательство: Дн.: Зоря Год: 1990 Страниц: 58...

    Справочник по пчеловодству Справочник по пчеловодству Название: Справочник по пчеловодству Автор: Буренин Н.Л., Котова Г.Н. Издательство: Колос Год: 1984 - 2-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 311 Формат:...

    Лекарственные растения в ветеринарной практике. Справочник Лекарственные растения в ветеринарной практике. Справочник Название: Лекарственные растения в ветеринарной практике. Справочник Автор: Рабинович М.И. Издательство: Агропромиздат Год: 1987 Страниц: 304...

    Основы пчеловодства Основы пчеловодства Название: Основы пчеловодства Автор: Нуждин А.С, Виноградов В.П. Издательство: М.: Колос Год: 1982 - 4-е изд., перераб. и дополн. Cтраниц: 280...

    Вересковый мёд  (Аудиокнига) Вересковый мёд (Аудиокнига) Название: Вересковый мёд Автор: Роберт Стивенсон Издательство: запись с радио Эту книгу озвучил: Караченцов Н.П. Год выпуска: 2015 Жанр: поэзия...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2016