Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама



Медоносные растения и биологическое значение мёда
Название: Медоносные растения и биологическое значение мёда
Автор: Захарова О.А., Мусаев Ф.А.
Издательство: Рязань: РГАТУ
Год: 2015
Страниц: 197
ISBN: 978-5-98660-243-1
Формат: PDF
Размер: 14.5 Мб
Язык: русский

В учебном пособии представлена ботаническая характеристика некоторых медоносных растений. Дана краткая история использования мёда человеком с древних времен, перечислена и охарактеризована продукция пчеловодства, раскрыт химический состав мёда. Раскрыто биологическое значение меда. Показано широкое использование продукции пчеловодства в медицине.
Предназначено для бакалавров, магистров, студентов, аспирантов, руководителей и широкого спектра читателей.






Содержание

Глава 1. Классификация, виды и товарные качества мёда 6
Контрольные вопросы 19
Глава 2. История меда и продукты пчеловодства 20
2.1. История меда 20
2.2. Продукты пчеловодства 26
2.3. Пчела в политической, религиозной и общественной символике 29
Контрольные вопросы 30
Глава 3. Химический состав мёда 32
3.1. Вода 32
3.2. Углеводы 33
3.2.1. Фруктоза 36
3.2.2. Глюкоза 37
3.3. Белки 38
3.4. Энзимы (ферменты) 38
3.5. Аминокислоты 40
3.6. Алкалоиды мёда 43
3.7. Минеральные вещества 45
3.8. Витамины 49
3.9. Органические кислоты 51
3.10. Ароматические вещества мёда 52
3.11. Флавоноиды (красители) 53
3.12. Фитонциды мёда 56
3.13. Гормоны 57
3.14. Липиды (жиры) 57
Контрольные вопросы 57
Глава 4. Качество мёда и стандартизация 59
Контрольные вопросы 62
Глава 5. Микроскопическое исследование меда 63
Контрольные вопросы 77
Задание 77
Глава 6. Ботаническая характеристика медоносных растений 80
Контрольные вопросы 161
Глава 7 Действие продуктов пчеловодства на организм человека 163
7.1. Мёд 163
7.2. Воск 166
7.3. Перга 167
7.4. Прополис 170
7.5. Маточное молочко 176
7.6. Пчелиный яд 179
7.7. Настойка восковой моли 181
7.8. Пчелиное мумиё 183
7.9. Забрус 185
7.10. Трутовый гомогенат 187
Список медоносных растений 189
Глоссарий 191
Список литературы 194
Сведения об авторах 196












НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!





Автор: MIHAIL62 20-06-2016, 00:09 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.





С этой публикацией часто скачивают:

    Энциклопедия мёда Энциклопедия мёда Автор:Коллектв Название: Энциклопедия мёда Издательство:MULTITRADE Год:2007 Формат: ISO Размер: 151000 Язык: Русский Энциклопедия меда - Мёд -...

    Заготовка продуктов пчеловодства Заготовка продуктов пчеловодства Название: Заготовка продуктов пчеловодства Автор: Миронюк С. М. Издательство: Центросоюза Год выпуска: 1957 Страниц: 188 Формат: pdf Размер: 11,4 мб...

    Механизация пчеловодства Механизация пчеловодства Название: Механизация пчеловодства Автор: Некрашевич В.Ф. Кирьянов Ю.Н. Издательство: Рязань Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 292 Размер: 15 mb Язык:...

    Мед и медолечение (2000) Мед и медолечение (2000) Название: Мед и медолечение Автор: Синяков А.Ф. Издательство: М.: Вече Год: 2000 Cтраниц: 464 Формат: djvu Размер: 13 мб Язык: русский Автор...

    Мед и продукты пчеловодства Мед и продукты пчеловодства Название: Мед и продукты пчеловодства Автор: Харчук Юрий Жанр: Пособие Издательство: Неоглори Год выпуска: 2009 Страниц: 149 Язык: Русский Формат:...

    Продукты пчеловодства и их использование Продукты пчеловодства и их использование Название: Продукты пчеловодства и их использование Автор: Иойриш Н.П. Жанр: Пчеловодство Издательство: Россельхозиздат Год выпуска: 1976 Страниц: 177...

    Медоносные растения и их пыльца Медоносные растения и их пыльца Название: Медоносные растения и их пыльца Автор: Бурмистров А.Н., Никитина В.А. Жанр: Хобби Издательство: Росагропромиздат Год выпуска: 1990...

    Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней Название: Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней Автор: Ю. Николаева Язык: русский Издательство: РИПОЛ классик Год:...

    Мед. Природный целитель Мед. Природный целитель Название: Мед. Природный целитель Автор: Юрий Константинов Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 110 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер:...

    Лекарственные растения Лекарственные растения Название: Лекарственные растения Автор: Захарова О.А., Мусаева Р.Ф., Мусаев Ф.А. Издательство: Рязань: РГАТУ Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 302...

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


 MirKnig.Su  ©2021     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности