Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги



The Honey Connoisseur SelectingНазвание: The Honey Connoisseur Selecting
Автор: C. Marina Marchese, Kim Flottum
Издательство: Black Dog & Leventhal
Год: 2013
Формат: PDF, EPUB
Размер: 29,7 Мб
Язык: английский / English

From honey experts C. Marina Marchese, founder of Red Bee ® Honey and Kim Flottum, editor of Bee Culture Magazine comes this comprehensive introduction to the origin, flavor, and culinary uses of more than 30 varietals of honey, from ubiquitous clover to tangy star thistle to rich, smoky buckwheat.
Like wine, cheese, coffee, and chocolate, honey has emerged as an artisanal obsession. Its popularity at farmers' markets and specialty food stores has soared as retailers are capitalizing on the trend.

The Honey Connoisseur teaches consumers everything they need to know about how to taste, select, and use a diverse selection of honey.
After a brief explanation of how bees produce honey, the authors introduce the concept of terroir, the notion that soil, weather, and other natural phenomena can affect the taste of honey. As with wines, knowing the terroir of a honey varietal helps to inform an understanding of its flavor.
The book goes on to give a thorough course in the origins of more than 30 different honeys as well as step-by-step instructions, how to taste honey, describe its flavor and determine what other flavors pair best with a particular honey. Also included are simple recipes such as dressings, marinades, quick-and-easy desserts, and beverages.

Beautifully illustrated and designed, The Honey Connoisseur is the perfect book for foodies, beekeepers and locavores alike.
"Marina Marchese and Kim Flottum's knowledge of this fascinating and increasingly popular subject is unparalleled. Together, they have composed the preeminent book about honey and its regional culinary food pairings."
~ Nicholas Coleman, Chief Olive Oil Specialist, Eataly, NYC ~









Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: black 5-06-2016, 21:22 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    Jamie's Food Tube the Cake Book: Seasonal Baking With Cupcake Jemma Jamie's Food Tube the Cake Book: Seasonal Baking With Cupcake Jemma Название: Jamie's Food Tube the Cake Book: Seasonal Baking With Cupcake Jemma Автор: Jemma Cupcake Издательство: Michael Joseph Год: 2014 ISBN:...

    Dinner at the Long Table Dinner at the Long Table Название: Dinner at the Long Table Издательство:Ten Speed Press Автор: Andrew Tarlow , Anna Dunn Год: 2016 Количество страниц:336 Язык: English ...

    Warm Bread and Honey Cake Warm Bread and Honey Cake Название: Warm Bread and Honey Cake Автор: Gaitri Pagrach-Chandra Издательство: Interlink Pub Group Год: 2009 Формат: EPUB Размер: 36,9 Мб Язык:...

    The Origin of the World (Mega Square) The Origin of the World (Mega Square) Название: The Origin of the World Автор(ы): Jp. A. Calosse, Hans-Jurgen Dopp Издательство: Parkstone Internationa Серия: Mega Square Год: 2013 ISBN:...

    The Vegan Cookie Connoisseur The Vegan Cookie Connoisseur Название: The Vegan Cookie Connoisseur Автор: Kelly Peloza and Natalie Slater Издательство: Skyhorse Publishing Год: 2016 Формат: PDF, EPUB Размер:...

    PornBurger: Hot Buns and Juicy Beefcakes PornBurger: Hot Buns and Juicy Beefcakes Название: PornBurger: Hot Buns and Juicy Beefcakes Автор: Mathew Ramsey Издательство: Ecco Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 38,1 Мб Язык: английский...

    Simply Sweet Dream Puffs: Shockingly Easy Fun-Filled Treats! Simply Sweet Dream Puffs: Shockingly Easy Fun-Filled Treats! Автор: Barbara Schieving Название: Simply Sweet Dream Puffs: Shockingly Easy Fun-Filled Treats! Издательство: Oxmoor House ISBN: 0848744799 Год:...

    Outlander Kitchen Outlander Kitchen Название: Outlander Kitchen Автор: Theresa Carle-Sanders Издательство: Delacorte Press Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 112,8 Мб Язык: английский /...

    Chicken and Rice Chicken and Rice Название: Chicken and Rice Автор: Shu Han Lee Издательство: Fig Tree Год: 2016 Формат: EPUB, MOBİ Размер: 21,7 Мб Язык: английский / English ...

    Purple Citrus and Sweet Perfume: Cuisine of the Eastern Mediterranean Purple Citrus and Sweet Perfume: Cuisine of the Eastern Mediterranean Название: Purple Citrus and Sweet Perfume: Cuisine of the Eastern Mediterranean Автор: Silvena Rowe Издательство: Ecco Год: 2011 ISBN: 0062071599...

    Growing Beautiful Food Growing Beautiful Food Название: Growing Beautiful Food Автор: Matthew Benson Издательство: Rodale Год: 2015 Формат: EPUB Размер: 70,8 Мб Язык: английский / English With...

    M3-M3A1-M3A3 Stuart I to V M3-M3A1-M3A3 Stuart I to V Название: M3-M3A1-M3A3 Stuart I to V Автор: Jonathan Forty Издательство: Ian Allan Publishing Серия: Tanks in detail 2 Год: 2002 ISBN: 0-7110-2932-6...

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent




 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка