Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги




Название: Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
Автор: Коллектив
Издательство: Троицкий мост
Год: 2017
Страниц: 353
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: хорошее

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях является основным документом при организации питания на производственных предприятиях, в учреждениях и учебных заведениях.
Настоящий Сборник включает ассортимент блюд массового спроса. Сборник состоит из 17 разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также нормативные материалы по расходу сырья, выходу полуфабрикатов и готовых блюд, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания.
Разместил: АлександрШе 18-09-2017, 08:32 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Коллектив
Издательство: Троицкий мост
Год: 2017
Страниц: 194
Формат: pdf
Размер: 11 mb
Качество: хорошее

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания является нормативно-техническим документом, содержащим единые требования к сырью и готовой продукции, определяющим расход сырья при приготовлении кондитерских и булочных изделий на предприятиях общественного питания.
В Сборник включены следующие рецептуры: изделий общественного питания массового спроса; мучных кондитерских изделий; булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке хлебобулочных изделий.
Разместил: АлександрШе 18-09-2017, 07:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Завтрак, обед, ужин за 5 минут
Автор: Плотникова Т.В.
Издательство: Феникс
Год: 2007
Cтраниц: 221
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В книге собраны рецепты быстрого приготовления завтраков, обедов и ужинов. Кроме того, вам предложены рецепты быстрых гарниров, горячих и холодных закусок и десертов. Рецепты подобраны так, что бы вы могли быстро приготовить блюда практически с нуля (из свежих сырых продуктов) или используя уже готовые компоненты (отваренные и обжаренные мясные продукты, отваренные овощи и пр.). У вас есть готовые продукты и готовые блюда, но нет времени придумывать, с чем и как их можно съесть? Загляните в рецепты соусов. Можно приготовить их про запас и пользоваться тогда, когда нужно разнообразить свой стол, в любое время дня.
Разместил: rivasss 18-09-2017, 07:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Лучшие рецепты для микроволновки и аэрогриля
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2011
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский

В книге предложены рецепты для микроволновой печи и аэрогриля, рассматривается схожесть и отличие этих приборов, их преимущества и недостатки. Рецепты охватывают широкий спектр кулинарной продукции: бутерброды, закуски, супы, мясные, рыбные, овощные блюда, выпечку и десерты с указанием режима и времени приготовления. Для всех, кто любит готовить и стремится усовершенствовать свой быт.
Разместил: rivasss 18-09-2017, 07:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Mississippi Current Cookbook: A Culinary Journey Down America's Greatest River
Автор: Regina Charboneau and Harriet Bell
Издательство: Lyons Press
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 19 Мб
Язык: английский / English

Discover the diverse food and culinary traditions from the ten states that border America’s most important river--and the heart of American cuisine--with 200 contemporary recipes for 30 meals and celebrations, and more than 150 stunning photographs.
Разместил: black 17-09-2017, 20:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Scoop Adventures: The Best Ice Cream of the 50 States
Автор: Lindsay Clendaniel
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2014
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 14 Мб
Язык: английский / English

Make Ice Cream From the Best Creameries in the Country In the Comfort of Your Own Kitchen!
What if you could have the greatest ice cream flavors from any of the 50 states in your kitchen? With Scoop Adventures, you'll have the recipes from the best shops in New York, Maryland, Illinois, Hawaii and everywhere in between. Lindsay Clendaniel, creator of Scoop Adventures, has found the best creameries from across the country and adapted their authentic recipes so you can make them in your own ice cream maker for your friends and family.
Разместил: black 17-09-2017, 17:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Latin American Paleo Cooking: Over 80 Traditional Recipes Made Grain and Gluten Free
Автор: Amanda Torres and Milagros Torres
Издательство:
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

Amanda Torres, founder of The Curious Coconut, tells a story of heritage and tradition with her recipes. In collaboration with her Puerto Rican mother-in-law, Milagros, she provides authentic recipes from Puerto Rico, Cuba, Colombia and Venezuela, among others. Discover a new, adventurous side to Paleo with recipes like Ropa Vieja (Shredded Beef in Tomato Sauce), Empanadas al Horno (Baked Meat Turnovers) and Pollo a la Brasa (Marinated Roasted Chicken).
Разместил: black 17-09-2017, 16:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: Unforgettable Desserts
Автор: Dede Wilson
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Baking expert and public television cooking show host Dede Wilson helps you create show-stopping desserts that will make a lasting impression
If you're looking for a little wow factor to liven up the end of a meal, this is the book for you! Dede Wilson gives you a collection of desserts that are exotic, extravagant, and absolutely unforgettable-and you don't have to be a pastry chef to make them.
Разместил: black 17-09-2017, 08:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The Geeky Chef Strikes Back!: Even More Unofficial Recipes from Minecraft, Game of Thrones, Harry Potter, Twin Peaks, and More!
Автор: Cassandra Reeder
Издательство: Race Point Publishing
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 14 Мб
Язык: английский / English

The Geeky Chef is back with even more delicious, real-life recipes from your favorite sci-fi and fantasy books, movies, TV shows, and video games. Discover the foods you've always wanted to taste from realms like The Lord of the Rings and Harry Potter to The Legend of Zelda, Firefly, Minecraft, Final Fantasy, and more.
Разместил: black 17-09-2017, 08:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
Рыбацкая кулинарияНазвание: Рыбацкая кулинария
Автор: Хлебников Владимир
Язык: русский
Издательство: Лада
Год: 2014
Формат: fb2, rtf, epub, mobi
Страниц: 114 илл.
Размер: 10,3 Мб

Рыбалка — это одно из древнейших занятий, которым когда-либо занимался человек. Разумеется, в былые времена целью этого мероприятия было наловить достаточно рыбы для пропитания.
Разместил: 19Anton98 17-09-2017, 00:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности