Углеводы

Название: Углеводы
Автор: Клюквина Е.Ю.
Издательство: Оренбургский государственный аграрный университет
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 13 mb
Качество: отличное

В учебном пособии изложены основы химии углеводов. Рассмотрены: номенклатура, классификация, строение, стереохимия, химические свойства, превращение углеводов при производстве пищевых продуктов, применение углеводов в пищевой промышленности.
Пособие рассчитано на студентов биологических специальностей высших учебных заведений.

Загрузить с Turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: АлександрШе 17-04-2016, 18:29 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Микробиология продуктов животного происхождения Название: Микробиология продуктов животного происхождения Автор: Красникова Л.В. Издательство: ТМ Год: 2016 Cтраниц: 300 Формат: pdf Размер: 11 мб...

Основы общей и неорганической химии. Учебное пособие Название: Основы общей и неорганической химии. Учебное пособие Автор: Клюквина Елена Юрьевна Издательство: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный...

Углеводы. Учебное пособие. Название: Углеводы. Учебное пособие. Автор: Клюквина Елена Юрьевна Издательство: ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет Год: ...

Безопасность в пищевой промышленности Название: Безопасность в пищевой промышленности Автор: Солопова В. А. Издательство: Оренбургский гос. ун- т Год: 2017 Формат: pdf Страниц: 171 Для...

Органическая химия - Ким А.М. Название: Органическая химия Автор: Ким А.М. Издательство: Новосибирск: Сибирское университетское издательство Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 844 ...

Пищевая химия. Курс лекций Название: Пищевая химия. Курс лекций Автор: Мусульманова М.М. Издательство: Бишкек: Текник Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 65 Размер: 14 mb Язык:...

Биохимия (2013) Название: Биохимия Автор: Димитриев А.Д., Амбросьева Е.Д. Издательство: Дашков и К° Год: 2013 Cтраниц: 170 Формат: pdf Размер: 14 мб Язык: русский ...

Справочник коллоидно-химических терминов, формул, правил и законов Название: Справочник коллоидно-химических терминов, формул, правил и законов Автор: В.В. Курушкин, В.Н. Никулин Издательство: Оренбургский...

Основы биоорганической химии Название: Основы биоорганической химии Автор: Мочульская Н.Н., Максимова Н.Е., Емельянов В.В. Издательство: Екатеринбург: Изд-во Уральского...

Химия углеводов Название: Химия углеводов Автор: Кочетков Н. К. и др. Издательство: Химия Год выпуска: 1967 Формат: DjVu Размер: 10 MB Страниц: 674 Язык: Русский ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.