Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги


Загрузка...
Уральская кухняНазвание: Уральская кухня
Автор: Турыгин Василий
Жанр: Кулинария
Издательство: Средне-Уральское книжное издательство
Год выпуска: 1972
Страниц: 127
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Все перемешалось на свете. Живя в Свердловске, мы варим украинский борщ, нанизываем на шампур шашлык, любим яичницу с помидорами по-болгарски. Киевляне научились печь пироги с рыбой, на Средней Волге увлекаются сибирскими пельменями. И все-таки. И все-таки мы попытались coбрать рецепты уральской кухни.
Разместил: rogas86 20-05-2016, 10:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
Современная киргизская кухняНазвание: Современная киргизская кухня
Автор: Ибрагимова С. Ш.
Жанр: Кулинария
Издательство: КСЭ
Год выпуска: 1991
Страниц: 241
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии.
Сборник содержит более 200 рецептур технологию приготовлении различных блюд и напитков предназченных не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
Разместил: rogas86 20-05-2016, 10:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
Мусульманской хозяйке. Лучшие кулинарные рецепты, традиции и обычаи для праздников и буднейНазвание: Мусульманской хозяйке. Лучшие кулинарные рецепты, традиции и обычаи для праздников и будней
Автор: Алиев Муса
Цикл/серия: Ислам. Основы жизни
Жанр: Кулинария
Издательство: Вектор
Год выпуска: 2010
Страниц: 111
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

В этой книге читатели узнают о происхождении обычаев, связанных с едой; что и почему является разрешенным и запрещенным в мусульманской кухне; каковы особенности мусульманского поста, о его влиянии на здоровье человека; как удается современным мусульманам соблюдать традиции в еде; и, наконец, о приготовлении знаменитых национальных блюд разных народов.
Разместил: rogas86 20-05-2016, 08:20 | Комментарии: 2 | Подробнее
Whitney Miller's New Southern TableНазвание: Whitney Miller's New Southern Table
Автор: Whitney Miller
Издательство: Thomas Nelson
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 58,5 Мб
Язык: английский / English

Following her great-grandmothers’ examples of creatively stretching meals during the Great Depression, Whitney Miller transforms recipes from her Southern roots, preserving flavors of traditional family dishes while offering the excitement of her own special touches. She offers a taste of her family table with dishes like PB&J Chicken Satay, Sweet Corn Grit Tamales, and much more. Using new techniques and cooking methods, Miller reimagines classic recipes and experiments with flavors from around the world, inspired by her travels since winning MasterChef.
Разместил: black 19-05-2016, 22:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
Gennaro Slow Cook ItalianНазвание: Gennaro Slow Cook Italian
Автор: Gennaro Contaldo
Издательство: Pavilion
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 12,9 Мб
Язык: английский / English

Slow Cooking is one of Gennaro's favorite ways to cook: it is simple, stress-free, and allows you to get on with other things safe in the knowledge that slowly, slowly the stove-top or oven is doing its job. Stews and sauces bubble on the hob, a roast cooks in the oven with herbs gently infusing the meat, breads and cakes bake, all filling the house with mouth-watering smells and creating that special warmth which nothing else can.
Разместил: black 19-05-2016, 21:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
Gizzi's Kitchen MagicНазвание: Gizzi's Kitchen Magic
Автор: Gizzi Erskine
Издательство: Virgin Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 42,3 Мб
Язык: английский / English

Instead of just dazzling one-off recipes, Gizzi Erskine provides home cooks with techniques and tips that make time spent in the kitchen a real success. Explaining such skills as how to master pasta dough, mix marvelous marinades, make foolproof pastry, and poach perfect eggs, she ensures that cooking demons are a thing of the past.
Разместил: black 19-05-2016, 21:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
Зеленая кухняНазвание: Зеленая кухня
Автор: Киттлер Мартина
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2015
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!
Книга относится к разряду тех, которые стоит прочитать.
Разместил: rogas86 19-05-2016, 16:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
Лесная кухняНазвание: Лесная кухня
Автор: Питенев И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Новосибирское книжное издательство
Год выпуска: 1989
Страниц: 152
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям.
Для широкого круга читателей.
Разместил: rogas86 19-05-2016, 14:50 | Комментарии: 2 | Подробнее
Кавказская кухняНазвание: Кавказская кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год выпуска: 2001
Страниц: 26
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони), лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Разместил: rogas86 19-05-2016, 13:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
Производство искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков. Приготовление плодовых и ягодных вин
Название: Производство искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков. Приготовление плодовых и ягодных вин
Автор: Клинге А.Г. (сост.)
Издательство: Издание К.Л. Риккера, Типография Я. Трей (СПб)
Год: 1902
Количество страниц: 358
Формат: PDF
Размер: 113,48 MB
ISBN: -
Качество: хорошее
Язык: русский дореформенный

Практическое руководство по производству искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков и приготовлению плодовых и ягодных вин. С иллюстрациями.
Разместил: alexstep3541 18-05-2016, 22:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MirKnig.Su  ©2018     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности