Название: Управление персоналом в гостиничном менеджменте Автор: Макринова Е.И., Васильев А.Г., Васильева А.С. Издательство: СПб.: Троицкий мост Год: 2013 Cтраниц: 208 Формат: pdf Размер: 13 мб Язык: русский
В предлагаемом учебном пособии изложены подходы к построению системы управления персоналом в гостиничном менеджменте. Особое внимание уделено роли человеческого фактора в гостиничной деятельности и построению эффективной кадровой политики. Авторами рассматриваются вопросы создания корпоративной культуры, мотивации и контроля деятельности сотрудников гостиниц на основе реализации внутренних стандартов обслуживания, выбора эффективных методов обучения и развития персонала, планирования карьеры, предлагаются практические решения и примеры. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Гостиничное дело», а также будет интересно аспирантам, управляющим отелей, руководителям различных предприятий индустрии гостеприимства.
Скачать Макринова Е.И. и др. - Управление персоналом в гостиничном менеджменте
|