Название: Ресторанное дело. Учебное пособие Автор: Чернова Е. В. , Баженова Т. С. , Котова Н. П. Издательство: Троицкий мост Год: 2021 Формат: PDF Страниц: 260 Размер: 10 Mb Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для обеспечения аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов по дисциплинам «Ресторанное дело» и «Технологии ресторанного сервиса». В главах 1–6 представлен теоретический материал. В главе 7 — задания к практическим, семинарским занятиям и занятиям, проводимым в интерактивной форме, а также вопросы для самопроверки по темам дисциплины.
Экономика и организация производства Название: Экономика и организация производства Автор(ы): Воробьева И.П., Селевич О.С. Издательство: Юрайт Год: 2019 Страниц: 192 Формат: PDF Размер:...
Менеджмент Название: Менеджмент Автор: Гузаирова Альфия Фаритовна Издательство: ОГПУ Год: 2018 Формат: pdf Страниц: 125 Для сайта: Mirknig.su Размер: 1,0Mb...
Дегустация продовольственных продуктов Название: Дегустация продовольственных продуктов Автор: Бектурганова А.А. Издательство: Казахский университет технологии и бизнеса Год: 2012 Страниц:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Ресторанное дело. Учебное пособие 
Название: Ресторанное дело. Учебное пособие 
