ОТ АВТОРА .................................................................... 3
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. ОГОРОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ..................... 6
Глава первая. Новые идеи в землепользовании на шести сотках ... 6
Глава вторая. Пасленовые культуры.................................. 49
Огородный генерал --- картофель .................................. 49
Тепличные аристократы --- перцы, баклажаны, томаты..... 70
Перец ................................................................. 70
Баклажаны .......................................................... 84
Томаты ............................................................... 91
Физалис ............................................................ 119
Глава третья. Огурец и другие тыквенные культуры........... 121
Огурцы ............................................................. 123
Тыква ............................................................... 140
Кабачок............................................................. 147
Патиссон ........................................................... 151
Лагенария .......................................................... 151
Дыня ................................................................ 153
Арбуз ................................................................ 157
Глава четвертая. Капустные культуры ............................. 162
Капуста --- это барыня на грядке................................. 162
Кочанная капуста................................................ 165
Савойская капуста .............................................. 175
Цветная капуста ................................................. 176
Брокколи ........................................................... 182
Брюссельская капуста .......................................... 183
Кольраби ........................................................... 186
Листовая капуста ................................................ 187
Декоративная японская капуста ............................ 188
Редис ..................................................................... 189
Редька ................................................................... 194
Лоба ...................................................................... 196
Дайкон................................................................... 196
Репа ...................................................................... 197
Брюква ............................................................. 199
Глава пятая. Корнеплоды --- огородные капралы .............. 201
Морковь ................................................................. 201
Пастернак .............................................................. 209
Свекла ................................................................... 210
Сельдерей корневой.................................................. 215
Петрушка корневая .................................................. 216
Скорцонера ............................................................ 218
Стахис ................................................................... 219
Топинамбур ............................................................ 220
Глава шестая. Зерновые культуры ................................... 223
Зернобобовые ......................................................... 223
Горох ................................................................ 223
Бобы................................................................. 226
Фасоль .............................................................. 228
Кукуруза ................................................................ 231
Подсолнечник ......................................................... 233
Глава седьмая. И вся огородная рать............................... 234
Салатные растения ................................................... 234
Салат-латук ....................................................... 236
Острые салаты ................................................... 238
Горькие салаты ........................................................ 239
Шпинатные овощи ................................................... 241
Шпинат............................................................. 241
Садовая лебеда ................................................... 242
Амарант ............................................................ 242
Пряно-вкусовые растения ......................................... 243
Сельдерей .......................................................... 243
Петрушка .......................................................... 244
Укроп ............................................................... 244
Фенхель ............................................................ 247
Тмин ................................................................ 247
Кервель ............................................................. 248
Кинза (кориандр) ............................................... 248
Мята................................................................. 249
Котовник и мелисса ............................................. 250
Душица ............................................................. 251
Базилик ............................................................. 252
Иссоп................................................................ 253
Эстрагон (тархун)............................................... 253
Майоран............................................................ 254
Чабер ................................................................ 254
Тимьян ............................................................. 255
Рута.................................................................. 255
Многолетняя огородная зелень ................................... 256
Щавель ............................................................. 256
Ревень ............................................................... 257
Любисток........................................................... 259
Хрен ................................................................. 260
Катран .............................................................. 261
Глава восьмая. Луки, чесноки ......................................... 262
Репчатый лук .......................................................... 262
Лук-шалот .............................................................. 272
Лук-порей .............................................................. 273
Многолетние луки .................................................... 275
Декоративные луки .................................................. 280
Чеснок ................................................................... 281
Озимый чеснок ................................................... 281
Яровой чеснок .................................................... 286
Глава девятая. Дополнительная полезная информация ...... 287
Совместимость культур ............................................. 287
Мини-грядки .......................................................... 298
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ....................... 302
Глава десятая. Крупноплодная садовая земляника ............ 302
Земляника или клубника? ......................................... 304
Другие виды земляники ............................................ 316
Землеклуника ..................................................... 316
Ремонтантные земляники ..................................... 318
Глава одиннадцатая. Ягодные кустарники ........................ 323
Черная смородина.................................................... 323
Красная смородина .................................................. 341
Крыжовник ............................................................. 348
Малина .................................................................. 360
Близкие родственники малины .............................. 371
Жимолость съедобная ............................................... 372
Глава двенадцатая. Семечковые культуры ---
яблони и груши ............................................................ 380
Глава тринадцатая. Косточковые культуры....................... 420
Абрикос.................................................................. 421
Вишня ................................................................... 424
Черешня ................................................................. 429
Слива .................................................................... 429
Глава четырнадцатая. Высоковитаминные растения .......... 430
Облепиха ................................................................ 430
Гуми -- лох многоцветковый ...................................... 436
Рябина красная ....................................................... 438
Рябина черная -- арония ........................................... 442
Калина красная ....................................................... 444
Шиповник .............................................................. 447
Глава пятнадцатая. Декоративные съедобные культуры ..... 449
Ирга ...................................................................... 449
Айва японская --- хеномелес ....................................... 451
Плодоносящая лиана --- актинидия ............................. 452
Растение бодрости -- китайский лимонник.................... 457
Виноград ................................................................ 458