Название: Химия. Курс для средней школы Автор: Сиборг Г., Пайментел Д., Вовченко Г.Д. Издательство: МИР Жанр: Учебник Год издания: 1971 Страниц: 680 Язык: русский Формат: DjVu Качество: хорошее Размер: 61 Мб
В составлении книги принимала участие большая группа видных американских химиков под общим руководством Гленна Сиборга (Нобелевского лауреата по химии). Главное достоинство книги - доступное и популярное изложение сложнейших проблем современной химии на достаточно высоком научном уровне. В начале каждой главы приведены высказывания виднейших ученых, характеризующие основную идею главы. Теоретические представления о различных химических явлениях рассматриваются здесь в тесной связи с экспериментом, что позволит эффективно изучать предлагаемый материал. Книга превосходно иллюстрирована. Многие рисунки и схемы подобраны настолько удачно, что по существу не нуждаются в пояснении в тексте. Книга предназначена для преподавателей и учащихся средних школ, а также может быть использована в качестве учебного пособия по курсу общей химии в нехимических учебных заведениях.
Оглавление
Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Глава 1 Химия - экспериментальная наука . . . . . . 7 1-1. Научная деятельность . . . . . . . . . . . . . 7 1-2. Об оценке точности в науке . . . . . . . . . . . 18 1-3. Передача научной информации . . . . . . . . . . 23 1-4. Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Некоторые вопросы. Возникающие при наблюдении за горящей свечой . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Глава 2 Гипотеза и рабочая модель в науке. Атомно-молекулярная теория . . . . . . . . . . . . . . 30 2-1. Разработка и развитие научной модели . . . . . . . 31 2-2. Молекулы и атомы . . . . . . . . . . . . . . 35 2-3. Элементы и соединения . . . . . . . . . . . . . 45 2-4. Краткие выводы. Атомно-молекулярная теория . . . . 54 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 54
Глава 3 Химические реакции . . . . . . . . . . . . . 59 3-1. Основы химических реакций . . . . . . . . . . . 60 3-2. Уравнения химических реакций . . . . . . . . . . 63 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Глава 4 Газы. Кинетическая теория . . . . . . . . . . 74 4-1. Объем, занимаемый молем газа . . . . . . . . . . . 74 4-2. Кинетическая теория . . . . . . . . . . . . . 79 4-3. Выводы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 92
Глава 5 Жидкости и твердые вещества . . . . . . . . . 97 5-1. Чистые вещества . . . . . . . . . . . . . . . 97 5-2. Растворы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 5-3. Электрическая природа материи . . . . . . . . . . 111 5-4. Электрические свойства конденсированных фаз . . . . . 117 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 123
Глава 6 Строение атома и периодическая таблица элементов Менделеева. . . . . . . . . . . . . 127 6-1. Строение атома . . . . . . . . . . . . . . . 128 6-2. Группа инертных газов . . . . . . . . . . . . . 134 6-3. Щелочные металлы . . . . . . . . . . . . . . 139 6-4. Галогены . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 6-5. Водород . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 6-6. Элементы третьего периода . . . . . . . . . . . . 151 6-7. Периодическая таблица элементов . . . . . . . . . . 155 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Глава 7 Энергетические эффекты химических реакций . . 161 7-1. Тепло и химические реакции . . . . . . . . . . 161 7-2. Закон сохранения энергии . . . . . . . . . . 169 7-3. Энергия, заключенная в молекуле . . . . . . . . . 175 7-4. Энергия атомных ядер . . . . . . . . . . . . . 178 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 181
Глава 8 Скорости химических реакций . . . . . . . . 184 8-1. Факторы, определяющие скорость реакции . . . . . . 185 8-2. Влияние энергии на скорость реакции . . . . . . . . 196 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 206
Глава 9 Равновесие в химических реакциях . . . . . . 209 9-1. Качественные аспекты равновесия . . . . . . . . 210 9-2. Количественное описание равновесия . . . . . . . . 223 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 235
Глава 10 Растворение как равновесный процесс . . . . 241 10-1. Растворение как частный случай равновесия . . . . . 241 10-2. Водные растворы . . . . . . . . . . . . . . . 249 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 260
Глава 11 Водные растворы кислот и оснований . . . . . . 265 11-1. Электролиты . . . . . . . . . . . . . . . 266 11-2. Кислоты и основания . . . . . . . . . . . . . 271 11-3. Сила кислот . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 292
Глава 12 Реакции окисления - восстановления . . . . 295 12-1. Электрохимические элементы . . . . . 295 12-2. Перенос электронов и предсказание направления реакций . 307 12-3. Уравнивание реакций окисления - восстановления . . . 322 12-4. Электролиз . . . . . . . . 327 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 330
Глава 13 Химические вычисления . . . . . . . . . . . 333 13-1. Стехиометрические вычисления . . . . . . 334 13-2. Производство серной кислоты . . . . . . . 335 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 342
Глава 14 Доказательства существования атомов . . . . . 346 14-1. Химические доказательства атомной теории . . . . . . 348 14-2. «наблюдение» составных частей атома . . . . . . 354 14-3. Измерение размеров атомов и молекул . . . . . . . 367 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 373
Глава 15 Электроны и периодическая таблица элементов Менделеева . . . . . . . . . . . 376 15-1. Атом водорода . . . . . . . . . . . . . 378 15-2. Многоэлектронные атомы . . . . . . . . 395 15-3. Энергия ионизации и периодическая таблица . . . . . 398 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 406
Глава 16 Молекулы в газовой фазе . . . . . . . . . . . 409 16-1. Ковалентная связь . . . . . . . . . . 409 16-2. Способность к образованию связей атомами элементов второго периода . . 421 16-3. Общее в характере химической связи у фторидов элементов первого периода . . . . . . . . . . . . 430 16-4. «архитектура» молекул . . . . . . . . . . . . 437 16-5. Двойные связи . . . . . . . . . . . . . . . 443 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 447
Глава 17 Связь в твердых веществах и жидкостях . . . . 449 17-1. Элементы . . . . . . . . . . . . . . . . 450 17-2. Соединения . . . . . . . . . . . . . . . . 458 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 474
Глава 18 Химия соединении углерода . . . . . . . . . . 478 18-1. Источники соединений углерода . . . . . . . . . . 478 1-2. Структура молекул органических соединений . . . . 480 18-3. Химические свойства органических соединений . . . . 492 18-4. Номенклатура соединений . . . . . . .. . . . . 503 18-5. Углеводороды . . . . . . . . . . . . . . . 504 18-6. Полимеры . . . . . . . . . . . . . . . . 514 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . . 520
Глава 19 Галогены . . . . . . . . . . . . . . . . . 523 19-1. Свойства галогенов . . . . . . . . . . . . . 523 19-2. Реакции галогенов и их соединений . . . . . . . . 529 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 539
Глава 20 Третий период периодической таблицы . . . . . 542 20-1. Физические свойства элементов . . . . . . . . . 542 20-2. Элементы третьего периода как окислители и восстановители 545 20-3. Кислотные и основные свойства гидроокисей . . . . . 551 20-4. Распространенность в природе и методы получения элементов Третьего периода . . . . . . . . . . . . . . 556 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . 558
Глава 21 Вторая группа периодической таблицы. Щелочно-земельные элементы . . . . . . . . . . . . 562 21-1. Электронные конфигурации атомов щелочноземельных элементов 563 21-2. Физические свойства щелочноземельных элементов . . . 564 21-3. Химические свойства щелочноземельных элементов . . . 568 21-4. Распространенность в природе и методы получения щелочно-земельных элементов . . . . . . . . . . . . . 574
Глава 22 Переходные элементы четвертого периода . . . 576
22-1. Определение переходных элементов . . . . . . . 576 22-2. Комплексные ионы. . . . . . . . . 583 22-3. Специфические свойства переходных элементов четвертого периода . . . . . . . . . . . . . . . 591 Вопросы и задачи . . . . . . . . . . . . . . . 608
Глава 23 Некоторые элементы шестого и седьмого периодов 611 23-1. Шестой период периодической таблицы . . . . . . . 611 23-2. Седьмой период периодической таблицы . . . . . . 614
Глава 24 Некоторые вопросы биохимии . . . . . . . 624 24-1. Молекулы. Входящие в состав живых организмов . . . . 625 24-2. Природные источники энергии, . . . . . . . 631 24-3. Молекулярные структуры в биохимии . . . . . . . 638
Глава 25 Химия земли, планет и звезд . . . . . . . . . . 644 25-1. Химия нашей планеты земля . . . . . . . . . . . 645 25-2. Химия планет . . . . . . . . . . . . . . . 656 25-3. Звезды ‹ о . . . . . . . . . . . . . . 661
Приложение 1 Как горит свеча . . . . . . . . . . . . . . . 663
Приложение 2 Относительная сила кислот . . . . . . . . . . 665
Приложение з Нормальные окислительные потенциалы электродных реакции . . . . . . . . . . . . 667
Приложение 4 Названия. Формулы и заряды некоторых обычных ионов . . . . . . . . . . . . 666
|