Название: Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных Автор: Писменская В.Н., Ленченко Е.М., Голицына Л.А. Издательство: КолосС Год: 2006 Страниц: 280 ISBN: 5-9532-0211-3 Формат: PDF Размер: 14 Мб Язык: русский Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки). Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2708 "Технология мяса и мясных продуктов".
Микробиология мяса и мясных продуктов Название: Микробиология мяса и мясных продуктов Автор: Кожевникова О. Н. Издательство: изд-во СКФУ Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 196 с. Для сайта:...
Анатомия и физиология человека Название: Анатомия и физиология человека Автор: Кузнецов В.И. (ред.) Издательство: Минск : Новое знание Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 560 Размер: 18...
Физиология животных и этология Автор: Скопичев В.Г. и др. Название: Физиология животных и этология Издательство: М.: КолосС Год: 2004 ISBN: 5-9532-0028-5 Серия: Учебники и учебные...
Физиология сельскохозяйственных животных Название: Физиология сельскохозяйственных животных Автор: Никитин Ю.И.(Ред.) Издательство: Техноперспектива Год: 2006 Страниц: 463 Формат: PDF...
Генетика и селекция сельскохозяйственных животных Название: Генетика и селекция сельскохозяйственных животных Автор: Козлов Ю.Н., Костомахин Н.М. Издательство: КолосС Год: 2009 Страниц: 264 ISBN:...
Анатомия домашних животных (1914) Название: Анатомия домашних животных Автор: Гурин Г.И. Издательство: Издание Товарищества "Агроном" (Москва) Год: 1914 Формат:PDF Страниц:388...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных 
